Хозяевам следует запастись салфетками, а при отсутствии – подать мокрые

Полотенца для вытирания пальцев и миску для отходов.

В качестве угощения вполне уместны бутерброды или гамбургеры.

Продумать меню так, чтобы участники пикника были рады, что они не

Остались дома, – тоже искусство.

Приглашайте гостей не больше, чем сможете обслужить. Нужно помнить, что

Свежий воздух поднимает аппетит так же, как и аромат готовящегося блюда.

Можно заранее поставить на стол, красиво оформленный салат, сыр. На

Десерт можно предложить печенье, фрукты, дыню, арбуз, неплохо устроить «час

Коктейля», употребив для смешивания фруктовые соки, шампанское, газированную

Воду.

Угощение на воздухе – это именно тот прием, когда возможны некоторые

Отступления от светских правил, когда хорошее настроение оценивается гораздо

Дороже, чем сложно приготовленные блюда, а волшебство летней ночи и

Фейерверк искр костра успешно увенчают ваши хлопоты.

Закрепление изученного материала проводится в форме игры-тренинга.

Домашнее задание: подготовьтесь к практическому занятию «Приглашение

На пикник».

Каждая бригада получает задание по оформлению своей «полянки».

Практическое занятие

«Приглашение на пикник»

Занятие проводится в школьном парке или на природе. Наш «пикник» мы

Проведем в виде соревнований 4-х команд. Команды занимают свои места на

импровизированных полянках (звучит музыка).

Задание. Визитка каждой команды. Пригласить гостей на праздник, оказать им

Знаки внимания, быть радушным к гостям – это гостеприимство. О

Гостеприимстве сложено много пословиц. Вспомните их.

Задание. Инсценировка пословиц.

Задание. Сервировать стол для пикника (салфетки, тарелки, стаканы, фрукты,

напитки, подобрать музыку...)

Задание. Приглашаем капитанов на турнир: произнести речь о пользе и вреде

Вкусной пищи.

Теперь, когда мы узнали о пользе пищи, не пора ли нам подкрепиться? Но

Сначала нужно эту пищу приготовить.

Задание. Приготовить бутерброды.

Дать им названия.

Оформить стол.

Защитить или дать характеристику калорийности ваших бутербродов.

Теоретические вопросы командам:

Какие виды бутербродов вы знаете?

Что такое бутерброд?

Украшаются бутерброды овощами или нет?

Какие бутерброды вы предпочитаете?

Когда подаются бутерброды: на __________завтрак, обед или ужин?

Задание. Показать живую рекламу о пользе овощей, фруктов (учитывается

Артистичность, остроумие, коллективность, близость к теме). Пока

подводятся итоги очередного задания-конкурса. Предлагаются загадки об

овощах, фруктах, продуктах питания:

Любят взрослые и дети, в огороде на примете, улучшает зрение и кровь, а

зовут ее... (Морковь).

Лето целое старалась: одевалась, одевалась, а как осень подошла, нам

одежки отдала. Сотню одежонок сложили мы в бочонок... (Капуста).

Золотистая одежда без застежек у меня, слезы каждый проливает, кто с

меня ее снимает... (Лук).

Я туристам объеденье, все поля – мои владенья. Лишь боюсь жука и мошку.

А зовут меня... (Картошка).

Он большой, как мяч футбольный. Если спелый – все довольны, так приятен

Он на вкус. Что это друзья? (Арбуз).

Как на нашей грядке выросли загадки, сочные да круглые, летом зеленеют,

осенью краснеют... (Помидоры).

Золотая голова велика, тяжела золотая голова, отдохнуть прилегла. Голова

велика, только шея тонка... (Тыква).

На жарком солнышке подсох и рвется из стручков... (Горох).

На сучках висят шары, посинели от жары... (Сливы).

Я румяную матрешку от подруг не оторву, подожду, когда матрешка

упадет сама в траву... (Груша).

Красный нос в землю врос, а зеленый хвост снаружи, нам зеленый хвост не

нужен, нужен только красный нос... (Морковь).

Задание. Приготовление салатов по домашним заготовкам. Реклама

Приготовленных салатов.

Задание. Тост. Команды произносят тосты.

Сидеть все время за столом и только есть – занятие скучное. Чтобы хозяева и

Гости чувствовали себя легче, кто-то придумал в свое время традицию произносить

Тосты и беседовать.

Пока подводятся итоги, давайте вспомним, как едят на пикнике? А теперь

желаем приятного аппетита! Учащиеся рассаживаются на импровизированных

Полянках и едят.

Ну что ж! Мы готовили, вкусно перекусили на лесной опушке, у жи-

Вописного водоема. И вот консервные банки заброшены в кусты, яичная скорлупа

Здесь же, на полянке, а газеты и целлофановые кульки понеслись по полю,

Подхваченные ветром. И никого не волнует, что на это место придут другие люди и