Гнезда со сметанно-грибной начинкой

Foodman.club, 11 декабря 2019

[start_directions]

1. Гнезда отварить до готовности, около пяти минут в кипящей воде.

Гнезда со сметанно-грибной начинкой" alt="Гнезда со сметанно-грибной начинкой - 0

1. Грибы нарезать, обжарить. Смешать с рубленным чесноком, зеленью, сыром, сметаной и слегка взбитым яйцом.

Гнезда со сметанно-грибной начинкой" alt="Гнезда со сметанно-грибной начинкой - 1

1. Гнезда выложить на противень, выложить в них грибную начинку. Отправить в духовку на пятнадцать-двадцать минут, температура должна быть 180 градусов.

[end_directions]

Курица в сырном соусе «Птичье молочко»

Foodman.club, 2 октября 2019

[start_directions]

1. Бедра моем и разрезаем на две части. Заливаем водой.
2. Сковороду накрываем крышкой, тушим на слабом огне до готовности, около сорока-шестидесяти минут.

Курица в сырном соусе «Птичье молочко»" alt="Курица в сырном соусе

1. Добавляем перец, плавленный сырок и сушеный чеснок.
2. Перемешиваем и тушим еще десять минут.

Курица в сырном соусе «Птичье молочко»" alt="Курица в сырном соусе

[end_directions]

Крем-суп с печенью и грибами

Foodman.club, 19 декабря 2019

[start_directions]

1. Печень промыть, нарезать на кусочки.

Крем-суп с печенью и грибами" alt="Крем-суп с печенью и грибами - 0

1. Лук нарезать на полукольца.
2. Грибы мелко нарезать.

Крем-суп с печенью и грибами" alt="Крем-суп с печенью и грибами - 1

1. Морковку натереть на крупной терке.
2. Растопить сливочное масло на сковороде, затем влить оливковое. Печень обжарить. Но отложить пять-шесть кусочков для дальнейшей обжарки.

Крем-суп с печенью и грибами" alt="Крем-суп с печенью и грибами - 2

1. В сковороду добавить полторы луковицы, когда печень изменит цвет. Готовить до мягкости.

Крем-суп с печенью и грибами" alt="Крем-суп с печенью и грибами - 3

1. Добавить морковку с грибами, готовить одну-две минуты.
2. В кастрюле нагреть бульон, посолить и поперчить, добавить сухой эстрагон и сахар. Варить двадцать минут, после чего взбить блендером и варить еще пару минут.

Крем-суп с печенью и грибами" alt="Крем-суп с печенью и грибами - 4

1. Во фритюре обжарить оставшийся лук. Оставшуюся печень обжарить на сковороде. Суп подавать горячим, добавив лук, кусочки печени и немного оливкового масла.

[end_directions]

Закуска «Аппетитные трубочки»

Foodman.club, 20 ноября 2019

[start_directions]

1. Сначала нужно отделить белки от желтка. Желток измельчить, сыр натереть на мелкой терке.

Закуска «Аппетитные трубочки»" alt="Закуска «Аппетитные трубочки» - 0

1. Кальмары нарезать на соломку.

Закуска «Аппетитные трубочки»" alt="Закуска «Аппетитные трубочки» - 1

1. Кальмары смешать с половиной тертого сыра, яичным белком и майонезом. Крабовые палочки нужно разморозить и аккуратно развернуть. Выложить начинку на крабовые палочки и завернуть в трубочки.

Закуска «Аппетитные трубочки»" alt="Закуска «Аппетитные трубочки» - 2

1. При подаче крабовые палочки украсить майонезом, посыпать тертым сыром, желтком, измельченной зеленью.

[end_directions]

Лепешки с яблоком и пряностями

Foodman.club, 25 сентября 2019

[start_directions]

1. Миндальную муку смешиваем с сахаром с помощью блендера.

Лепешки с яблоком и пряностями" alt="Лепешки с яблоком и пряностями - 0

1. В мучную смесь добавляем соль, соду, душистый перец, корицу и нарезанные яблоки.

Лепешки с яблоком и пряностями" alt="Лепешки с яблоком и пряностями - 1

1. Смешиваем яйца с яблочным уксусом и тертым имбирем.
2. Смешиваем яичную смесь с мучной.
3. Формируем из теста две лепешки, нарезаем на треугольники.

Лепешки с яблоком и пряностями" alt="Лепешки с яблоком и пряностями - 2

1. Отправляем в духовку на десять минут, температура — 190 градусов.

Лепешки с яблоком и пряностями" alt="Лепешки с яблоком и пряностями - 3

[end_directions]

Коктейль с клюквой и лимончелло

Foodman.club, 23 октября 2019

[start_directions]

1. Из клюквы выжимаем сок, можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

Коктейль с клюквой и лимончелло" alt="Коктейль с клюквой и лимончелло - 0

1. Берем низкие стаканы с толстым дном.

Коктейль с клюквой и лимончелло" alt="Коктейль с клюквой и лимончелло - 1

1. Смешиваем в шейкере все ингредиенты. В стакан выкладываем лед, затем вливаем коктейль.
2. Украшаем клюквой и кусочком цедры лимона.

[end_directions]

Сырный суп с креветками

Foodman.club, 30 декабря 2019

[start_directions]

1. Воду налить в кастрюлю, довести до кипения. Добавит плавленый сыр, варить до полного растворения.

Сырный суп с креветками" alt="Сырный суп с креветками - 0

1. Картошку очистить, нарезать на брусочки и добавить в кастрюлю.

Сырный суп с креветками" alt="Сырный суп с креветками - 1

1. Лук мелко порубить. Морковь натереть на терке, обжарить лук и морковь на масле. Добавить в суп.
2. Добавить креветки. Посолить.

Сырный суп с креветками" alt="Сырный суп с креветками - 2

1. Суп подавать с зеленью.

[end_directions]