Типы сооружений для обработки осадков: Септиками называются сооружения, в которых одновременно происходят осветление сточной жидкости...

Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...

Машины для нарезки гастрономических товаров. Устройство, принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

2017-06-19 338
Машины для нарезки гастрономических товаров. Устройство, принцип действия. Правила безопасной эксплуатации. 0.00 из 5.00 0 оценок
Заказать работу

Вверх
Содержание
Поиск
  1. Пароварочные аппараты. Устройство, принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

Преподаватель Василенко Н.А.


ГОУ СПО Колледж сферы услуг № 44 «01» сентября 2010 г. Экзаменационный билет № 20 по курсу: Оборудование предприятий общественного питания «УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по учебной работе ______________/И.А. Козина/

1.Аппарат для приготовления шаурмы и для жарки сосисок. 2. Машины и механизмы для взбивания кондитерских смесей 3. Машины и механизмы для нарезки сырых и варёных овощей.

Преподаватель Василенко Н.А.


ГОУ СПО Колледж сферы услуг № 44 «01» сентября 2010 г. Экзаменационный билет № 21 по курсу: Оборудование предприятий общественного питания «УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по учебной работе ______________/И.А. Козина/

Фаршемешалки, куттеры, бликсеры. Устройство. Принцип действия.

Машины и механизмы для просеивания муки. Устройство. Принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

Машины для нарезки гастрономических товаров. Устройство. Принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

 

Преподаватель Василенко Н.А.

 

 

ГОУ СПО Колледж сферы услуг № 44 «01» сентября 2010 г. Экзаменационный билет № 22 по курсу: Оборудование предприятий общественного питания «УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по учебной работе ______________/И.А. Козина/

Фритюрницы. Классификация, устройство, принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

Пароварочные аппараты. Устройство. Принцип действия.

Электрические устройства защиты для электрического оборудования.

Преподаватель Василенко Н.А.


ГОУ СПО Колледж сферы услуг № 44 «01» сентября 2010 г. Экзаменационный билет № 23 по курсу: Оборудование предприятий общественного питания «УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по учебной работе ______________/И.А. Козина/

Пароконвектоматы. Понятие. Устройство. Принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

Мармиты для вторых блюд. Устройство, принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

Аппараты с ИК-обогревом-грили, ростеры и шашлычные печи. Устройство. Принцип действия.

Преподаватель Василенко Н.А.


ГОУ СПО Колледж сферы услуг № 44 «01» сентября 2010 г. Экзаменационный билет № 24 по курсу: Оборудование предприятий общественного питания «УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по учебной работе ______________/И.А. Козина/

Жарочные шкафы. Устройство. Принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

2. Электрокипятильники. Устройство, принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

3. Транспортёры, конвейеры, тележки. Преподаватель Василенко Н.А.

ГОУ СПО Колледж сферы услуг № 44 «01» сентября 2010 г. Экзаменационный билет № 25 по курсу: Оборудование предприятий общественного питания «УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по учебной работе ______________/И.А. Козина/

Вращающаяся электрическая жаровня. Устройство, принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

Пекарские шкафы. Устройство, принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.

Машины и механизмы специального назначения. Устройство, принцип действия. Правила безопасной эксплуатации.


Поделиться с друзьями:

Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...

Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...

Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...



© cyberpediasu.com 2017-2026 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!

0.011 с.