Установите соответствие между продуктами кислотного гидролиза липида и названием липида

ПРОДУКТЫ ГИДРОЛИЗА	НАЗВАНИЕ ЛИПИДА
1.C17H35COOH,C17H33COOH, C17H31COOH 2. C15H31COOH, C17H33COOH, C17H35COOH   3. C15H31COOH, C17H31COOH, C17H29COOH	А. 1-стеароил-2-линолеоил-3-линоленоилглицерин Б. 1-стеароил-2-пальмитоил-3-олеоилглицерин В. 1-пальмитоил-2-линолеоил-3-линоленоилглицерин Г. 1-пальмитоил-2-олеоил-3-стеароилглицерин Д. 1-стеароил-2-олеоил-3-линолеоилглицерин

 

17. Установите соответствие между фосфолипидом и азотсодержащим компонентом, входящим в его состав:

ФОСФОЛИПИД	АЗОТСОДЕРЖАЩЕЕ СОЕДИНЕНИЕ
1. Фосфотидилсерины 2. Фосфотидилколамины 3. Фосфотидилхолины .	А.НОСН2СН2NH2 Б. НОСН2СН2N+(CH3)3 В.CH2(OH)CH(NH2)COOH Г. NH2СН2СН2NH2

Установите соответствие между формулой кислоты и ее названиеем

формула кислоты	название
1) CH3- (CH2)16-COOH 2) CH3-(CH2)7 CH = CH- (CH2)7-COOH 3) CH3- (CH2)14-COOH	А. олеиновая Б. стеариновая В. пальмитиновая Г. арахидоновая кислота Д. линоленовая кислота

Укажите соответствие между названием липида и классификационной группой по Уайту, к которой он относится

 

ЛИПИД	КЛАССИФИКАЦИОННАЯ ГРУППА
1. Сфингомиелины 2. Тристеарин 3. Витамин Д 4. Фосфотидилхолин 5. Пальмитиновая кислота	А. Глицеринсодержащие липиды Б. Глицериннесодержащие липиды В. НЭЖК Г. Липиды, связанные с другими классами

 

Ответы

Задание
Ответ	1-Б 2-А	1-В 2-А	1-В 2-А 3-Д	1-Д 2-Б	1-Д 2-Г	1-Г 2-В 3-А	1-В 2-Г 3-Д	1-В 2-Г	1-В 2-Д	1-Г 2-Д
Задание
Ответ	1-Г 2-Д 3-В	1-Д 2-А 3-Б	1-Б 2-В 3-Г	1-Д 2-А 3-Г	1-Б 2-В 3-А 4-Д	1-Д 2-Г 3-В	1-В 2-А 3-Б	1-Б 2-А 3-В	1-Б 2-А 3-Б 4-А 5-В

Дополните утверждение, вписав одно слово в соответствующем падеже

 

1.Сложные липиды, содержащие остатки углеводов и не содержащие фосфорную кислоту, называются ______________.

 

 

2.Сложные липиды, содержащие остатки белков, называются ______________.

3.Сложные липиды, содержащие спирт сфингозин, жирную кислоту, моно- или олигосахарид, называются _______.

4.Фосфатиды, в составе которых фосфатидовые кислоты этерифицированы по фосфатному гидроксилу серином называют ________.

5.Фосфатиды, в составе которых фосфатидовые кислоты этерифицированы по фосфатному гидроксилу этаноламином, называют ________.

6. Фосфатиды, в составе которых фосфатидовые кислоты этерифицированы по фосфатному гидроксилу холином, называют ________.

7.Количество мг КОН, необходимое для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в 1 г жира, называется __________ и характеризует _______ жира.

8.Количество мг КОН, необходимое для гидролиза нейтральных липидов и нейтрализации всех жирных кислот, содержащихся в 1 г жира, называется ______

9. Сложные эфиры глицерина и трех молекул жирных кислот, называются _______.

10. Фермент, расщепляющий связь между глицерином и фосфорной кислотой в фосфотидилсерине, называется ______________.

11. Фермент, расщепляющий связь в фосфотидилколамине между глицерином и насыщенной кислотой, наывается _____________.

12. Фермент, расщепляющий связь в фосфотидилхолине между глицерином и ненасыщенной кислотой, называется _____________.

13. Фермент, расщепляющий связь в фосфолипиде между фосфорной кислотой и аминоспиртом, называется _____________.

14.Уменьшение концентрации общих липидов в сыворотке (плазме) крови называется __________.

15. Увеличение концентрации общих липидов сыворотке (плазмы) крови называется __________.

16.Появление липидов в моче называется _____________.

17. При окислении одной молекулы C₁₅H₃₁COOH до СО₂ и Н₂О образуется ____ молекул АТФ

18. В процессе всасывания высших жирных кислот и холестерина в тонком отделе кишечника принимают участие ____________ кислоты.

19. Патологическое состояние организма, связанное с повышением уровня холестерина называется __________

20. Продуктом Х на заключительном этапе β-окисления жирных кислот в организме согласно схеме:

является ____________

21. Промышленный процесс, в основе которого лежит каталитическое гидрирование растительных масел, называется _____________.

22. Процесс окисления ненасыщенных триацилглицеринов при хранении за счет кислорода воздуха, сопровождающийся гидролизом, образованием двухатомных спиртов и в дальнейшем соответствующих кислот, называется _________

23. Структурную основу стероидов составляет углеводород _________

24. Триацилглицерины, у которых йодное число больше 70 называются ________

25. Если йодное число меньше 70, то триацилглицерин относится к ___________