Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...
Топ:
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Оснащения врачебно-сестринской бригады.
Техника безопасности при работе на пароконвектомате: К обслуживанию пароконвектомата допускаются лица, прошедшие технический минимум по эксплуатации оборудования...
Интересное:
Влияние предпринимательской среды на эффективное функционирование предприятия: Предпринимательская среда – это совокупность внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на функционирование фирмы...
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...
Дисциплины:
|
из
5.00
|
Заказать работу |
Содержание книги
Поиск на нашем сайте
|
|
|
|
Предмет и задачи курса
Абсолютно все вещества, получаемые в химической промышленности, производятся в результате проведения тех или иных технологических процессов. Технологическим процессом называется процесс переработки сырья в предмет потребления или средства производства путём физико-химических изменений данного вещества.
В химической технологии существует большое разнообразие технологических процессов, которые можно определить в определённые группы и рассмотреть общее начало, лежащее в основе процессов каждой группы. Их можно назвать одинаковыми или типовыми для различных производств. Таким образом, изучение закономерностей протекания данных процессов и составляет основную задачу курса ПАХП, которая лежит в основе расчётов и конструирования аппаратов, в которых эти процессы происходят.
Так, как многие процессы можно обобщить, т.е. назвать основными, аналогично, машины и аппараты, обслуживающие протекание процесса, можно назвать основными (типовыми), в основе методики расчёта которых лежат основные фундаментальные законы физики, химии, термодинамики и др. наук. Т.е. аппарат - это устройство, служащее для осуществления конкретного технологического процесса.
Управляющие потоки
![]() | |||||||||
![]() | ![]() | ||||||||
|
| ||||||||
Управляющие потоки - катализаторы, подвод тепла и др. которые значительно интенсифицируют ТХ процесс.
Основным параметром работы аппарата является производительность Q по исходному (перерабатываемому) сырью или по готовому (полученному) продукту.
Qm = m/t, (кг/ч) - массовая
Qv = V\t, (м3/ч) – объёмная
Классификация гетерогенных систем
Существует два вида систем:
Гомогенная - состоящая из одной фазы, т.е. газовой, жидкой или газообразной (химические и физические свойства одинаковы). Может быть многокомпонентной. Двухкомпонентные смеси называются бинарными.
Гетерогенная - состоит из двух и более фаз, т.е. из фазы, преобладающей в системе по количеству (дисперсионная среда), и фазы, содержащейся в системе в меньшем количестве (дисперсная среда).
Двухфазные системы могут быть следующих типов:
Г + Ж (газ + жидкость) - аэрозоли, туман, пена - образуются на поверхности жидкости пузырями газа, всплывшими в жидкости.
Ж + Г - пена или барботаш - образуется под действием архимедовой силы.
Г + Т - пыли, дымы, мелкие твердые частицы размером 0,30-70 мкм.
Ж + Т - суспензии (грубые > 100 мкм, тонкие - 0,50-100 мкм, мути < 0,50 мкм, коллоидные растворы - размеры молекул).
Грубые - молотый кофе
Тонкие - масляная краска
Мути - чернила
Коллоидный раствор - раствор желатина
Ж + Ж - эмульсии, состоящие из дисперсной жидкой системы и капелек жидкости, нерастворимых друг в друге. Обладают качеством инверсии или обращения фаз.
Гидромеханические процессы
1.Основы гидравлики
Все гидромеханические процессы основаны на использовании законов гидравлики.
Гидравлика - наука, изучающая законы равновесия и движения жидкостей и газов и разрабатывающая методы практического применения этих законов в технике. Гидравлика делится на гидростатику и гидродинамику. Гидростатика описывает законы равновесия жидкостей, гидродинамика изучает законы движения жидкостей.
2. Классификация жидкостей и газов.
В зависимости от поведения жидкостей и газов под действием давлений и касательных напряжений принята следующая классификация:
1). Капельные (несжимаемые жидкости), которые не изменяют свой объем с увеличением давления (вода, масла, эмульсии, суспензии).
2). Упругие (сжимаемые) - газы, изменяют свой объем при увеличении давления и уменьшением температуры. Это видно из уравнения состояния идеального газа Менделеева - Клапейрона:
P*V = (m/M)*RT
В зависимости от поведения при движении все жидкости разделяются на три класса: идеальные, вязкие, неньютоновские.
Идеальные - у которых при движении не возникают силы внутреннего трения, т.е. отсутствует касательное напряжение. Это позволяет упрощать законы движения жидкостей.
Основной закон гидростатики
|
Определяет распределение давления в покоящейся жидкости, которая всегда действует по нормали к выделенной площадке по направлению внутрь.
P0
![]() |
|
ddddddF
dmg = ρg dV
Общая сила, действующая на нижнюю площадку, равна:
dP = PodF + ρg dV
Очевидно, что V столба жидкости равен:
dV = dF Z, тогда давление жидкости на глубине Z, определяется как:
р = dP/dF = Po + ρg Z (*)
Уравнение (*) выражает основной закон гидростатики: давление в любой точке покоящейся жидкости равно сумме внешнего давления на свободной межфазной поверхности и веса столба жидкости над данной точкой. Если разделить все члены уравнения (*) на ρg - удельный вес, то получим:
ρ/ ρg = Ро/ ρg + Z, где
Z-геометрическая высота
Ро/ ρg – пьезометрическая высота.
Пьезометрический напор – высота столбца жидкости, которая создает в данной точке жидкости давление, равное Р. Значит, давление можно измерять в единицах высоты столбца жидкости.
Давление в жидкостях определяется с помощью приборов, называемых манометрами.
|
![]() |
Следовательно, на эту величину изменяется давление в любой точке покоящейся жидкости; это уравнение выражает закон Паскаля: давление на поверхность жидкости, покоящееся в состоянии равновесия, передается без изменения величины одинаково по всем направлениям.
P2
|
1, 2 - цилиндры;
3, 4 - поршни (плунжеры);
5 - соединительный канал.
Сила давления, действующая на малый плунжер, создает давление р в жидкости, находящейся в цилиндре 2.
Давление создается торцевой поверхностью плунжера малого диаметра:
р=Р1/F1,
где F1=πd2/4 - площадь поперечного сечения плунжера
Это давление, согласно закону Паскаля, передается на трубке 5 в цилиндр 1 и действует на торец плунжера 3 с помощью поперечного сечения F2=πD2/4.
Сила, с которой плунжер 3 действует на изделие, находится следующим образом:
Р2 = рF2 = P1F2/F1 = P1 *D22/d22
Таким образом, сила прессования в жидкости прямо пропорциональна отношению D2/d2 и может достигать очень высоких значений.
Гидродинамика. Основные понятия
Режимы движения жидкости
Существует два режима течения:
1. Ламинарный
2. Турбулентный
Различные течения можно проследить, если ввести в поток струйку подкрашенной жидкости (англ. ученый Рейнольдс).
Многочисленные опыты показали, что при небольших скоростях жидкости, частицы ее движутся параллельными слоями, не перемешиваясь один с другим. Это ламинарный режим.
При дальнейшем увеличении движения скорости частицы увеличиваются, и частицы начинают двигаться беспорядочно, причем эти направления все время изменяются, т.е. наступает турбулентный режим.
И Рейнольдс установил, что тот или иной режим течения можно охарактеризовать безразмерной зависимостью между скоростью движения жидкости, диаметром трубы, вязкостью и плотностью.
Re=Vdp/M - критерий Рейнольдса
Переход от ламинарного к турбулентному режиму происходит при критическом значении Re, которое равно Reкр = 2320.
Re<Re - ламинарный;
Re>Reкр - турбулентный;
Re>104 - развитый турбулентный режим.
Параметры потоков жидкости
Движение жидкости характеризуется определенными кинематическими и геометрическими переменными величинами и постоянными геометрическими параметрами.
Основная кинематическая величина движения жидкости - ее скорость;
Скорость движения является функцией координат пространства и времени.
Различают два вида движения жидкости: стационарное и нестационарное.
Стационарным называется такое движение жидкости, при котором скорость изменяется только в пространстве, но постоянна во времени.
Нестационарное движение - при котором скорость изменяется в пространстве и во времени.
Нестационарное движение имеет место в периодических процессах, а стационарное - в непрерывных.
Геометрическими характеристиками движения жидкости являются линии тока.
Линия тока - это касательная, проведенная к векторам скорости, соответствующим различным положениям движущейся частицы жидкости в пространстве.
Линией тока будет М1 М4, вдоль которой движутся частицы жидкости при стационарном движении.
U1
U2
U3
![]() |
M2 M3 U4

M1 M4
Совокупность линий тока образует элементарную струйку, которая ограничена замкнутой поверхностью.
U

Элементарная струйка
![]() |
dF
Совокупность элементарных струек образует поток жидкости.
2 F2 U2
|
1

F 2
Поток жидкости
Одним из геометрических параметров потока жидкости служит площадь живого сечения, т.е. площадь поперечного сечения потока, проведенного нормалью к линиям тока (F1 и F2).
Другой геометрический параметр потока - гидравлический радиус Rr - отношение площади живого сечения потока к его смоченному периметру П, которым является линия соприкосновения живого сечения с твердыми стенками, ограничивающими поток:
Rr=F/П
Для течения в круглой трубе: Rr = d/4,
Rr = вН/(в + 2Н),
где в - ширина канала, Н - высота жидкости.
Для течения жидкости в аппаратах некруглого сечения вводят понятие эквивалентного диаметра:
dэкв = 4Rr = 4F/П,
здесь d - диаметр трубы.
Уравнение неразрывности
Уравнение неразрывности является гидравлической интерпретацией закона сохранения материи.
Введем понятие о расходе жидкости, которым называется количество жидкости, протекающей в единицу времени через данное живое сечение потока.
Различают массовый и объемный расход жидкости.
Массовый расход - это масса жидкости, протекающая в единицу времени:
qm = m/t кг/с.
Объемный расход - объем жидкости, протекающий в единицу времени:
qv = V/t м3/с
Так как m =
V, то qm =
qv.
Скорость в разных точках живого сечения потока различны по величине, поэтому вводят понятие о средней скорости потока.
Средняя скорость потока - это такая фиктивная, постоянная по всему живому сечению, скорость, при которой через него протекает такой же объемный расход жидкости, как и при реальном распределении скоростей. Средняя скорость равна:
V = qv/F м/с, следовательно qv = VF.
Таким образом, объемный расход несжимаемой жидкости равен произведению средней скорости на площадь живого сечения потока. Согласно закону сохранения массы, количество жидкости, втекающее в сечение 1-1 потока, будет равно количеству жидкости, вытекающему через сечение 2-2, и является величиной постоянной, что можно записать в виде:
| |||
![]() | |||
1 2
![]() |
F1 2
| |||
![]() | |||
Это уравнение называется уравнением неразрывности сжимаемой жидкости. Если жидкость несжимаема и
=const, то уравнение неразрывности для несжимаемой жидкости имеет вид: qv = V1F1 = V2F2 = const (2).
Объемный расход несжимаемой жидкости есть величина постоянная и равна произведению средней скорости потока на площадь его живого сечения. Из уравнения (2) следует, что V1/V2 = F2/F1, т.е. средние скорости обратно пропорциональны отношению площадей живых сечений потока жидкости.
Предмет и задачи курса
Абсолютно все вещества, получаемые в химической промышленности, производятся в результате проведения тех или иных технологических процессов. Технологическим процессом называется процесс переработки сырья в предмет потребления или средства производства путём физико-химических изменений данного вещества.
В химической технологии существует большое разнообразие технологических процессов, которые можно определить в определённые группы и рассмотреть общее начало, лежащее в основе процессов каждой группы. Их можно назвать одинаковыми или типовыми для различных производств. Таким образом, изучение закономерностей протекания данных процессов и составляет основную задачу курса ПАХП, которая лежит в основе расчётов и конструирования аппаратов, в которых эти процессы происходят.
Так, как многие процессы можно обобщить, т.е. назвать основными, аналогично, машины и аппараты, обслуживающие протекание процесса, можно назвать основными (типовыми), в основе методики расчёта которых лежат основные фундаментальные законы физики, химии, термодинамики и др. наук. Т.е. аппарат - это устройство, служащее для осуществления конкретного технологического процесса.
Управляющие потоки
![]() | |||||||||
![]() | ![]() | ||||||||
|
| ||||||||
Управляющие потоки - катализаторы, подвод тепла и др. которые значительно интенсифицируют ТХ процесс.
Основным параметром работы аппарата является производительность Q по исходному (перерабатываемому) сырью или по готовому (полученному) продукту.
Qm = m/t, (кг/ч) - массовая
Qv = V\t, (м3/ч) – объёмная
Классификация основных процессов и аппаратов
1) По технологическим признакам:
а). Гидромеханические процессы - подчиняются законам гидродинамики (Эйлера, Навье-Стокса, Бернулли), т.е. связаны с перемещением жидкостей и газов перемешиванием, с разделением неоднородных систем. Это - отстаивание, осаждение, центрифугирование, фильтрование, циклонирование. Движущей силой этих процессов является перепад давлений.
б). Тепловые процессы - определяются законами теплопередачи (Фурье, Кирхгофа, Ньютона). Это нагревание, охлаждение, конденсация, выпаривание различных растворов. Действие их основано на переходе тепла от одного тела к другому. Движущей силой является разность температур (зависит от гидродинамических процессов, т. е. от режима движения, скорости протекания процесса).
в). Массообменные - связанные с переходом вещества из одной фазы в другую путём массопередачи или диффузии. К ним относятся:
* абсорбция - поглощение газов жидкостью
* адсорбция - поглощение газов твёрдыми веществами
* экстракция - извлечение жидкостью вещества из другой жидкости
* ректификация - разгонка многокомпонентной смеси на составляющие компоненты
* сушка.
г) механические - связанные с законами механики твёрдых тел: дробление, транспортировка, гранулирование, сортировка.
2) По характеру протекания - организационно-технологической структуре:
а). Периодические - протекают в одном аппарате и все параметры, характеризующие этот процесс, меняются во время его протекания. При периодическом процессе необходимое сырьё загружается в аппарат и выдерживается в течении какого-то времени, затем выгружается готовый продукт. Цикл снова повторяется.
б). Непрерывные - протекают в аппарате при неизменных во времени параметрах. Отдельные стадии непрерывного процесса протекают одновременно, но в различных аппаратах.
Непрерывный процесс имеет следующие преимущества:
* возможность автоматизировать процесс
* стабильность качества выпускаемого продукта
* компактность оборудования
* возможность использования замкнутого цикла в производстве
* уменьшение эксплуатационных расходов.


в). Комбинированный - непрерывный, отдельные стадии которого проводятся периодически, или периодический, отдельные стадии которого проводятся непрерывно.
|
|
|
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Папиллярные узоры пальцев рук - маркер спортивных способностей: дерматоглифические признаки формируются на 3-5 месяце беременности, не изменяются в течение жизни...
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
© cyberpediasu.com 2017-2026 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!