Определение технических характеристик

Расчетная теплопередающая поверхность испарителя

 

где K - коэффициент теплопередачи испарителя, Вт/м² ∙ К K=450).

 

Стандартную поверхность теплопередачи F испарителя типа ИКТ определяют по следующему ряду: 20, 24, 28, 32, 38, 40, 42, 46, 50, 54, 60, 65, 70, 80, 90, 100, 110, 140, 180, 250, 300. Если F_p не совпадает со стандартной величиной, то выбирают ближайшую большую величину F.

Количество рассола, циркулирующего в системе, м³ /с,

 

 

где С - теплоемкость рассола, Дж/(кг∙К);

ρ- плотность рассола, кг/м³.

 

Теплоемкость и плотность рассола определяют по таблице 14 по температуре замерзания рассола t_з, которая равна

 

t_з = t_о - 8

 

Количество труб в одном ходе аппарата

 

z = V/(f·w),

 

где f - площадь сечения труб при внутреннем диаметре d=19·10^-3 м;

w - скорость движения рассола, м/с (w =1,5).

 

Величину z округляют до целого меньшего числа z₁.

Действительная скорость рассола, м/с,

 

w_д = V/(f·z₁)

 

Количество труб при восьми ходах

 

n = z₁·i,

 

где i - количество ходов (i =8).

 

Общая длина труб, м,

 

L = F/(π·D_о),

 

где D_о - наружный диаметр труб, м (D_о =25·10^-3).

 

Длина отдельных труб, м,

l = L/n.

 

Ввод данных в ПК

РАСЧЕТ И ПОДБОР АММИАЧНОГО КОЖУХОТРУБНОГО ИСПАРИТЕЛЯ

Результаты расчета:

1. Стандартная поверхность теплопередачи, F........ 40

2. Количество рассола в системе, V.......................... 3.8

3. Общая длина труб, L........................................... 754

 

5. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

 

1. Назначение тепло- и пароизоляции в строительных ограждениях холодильника.

2. Порядок расположения пароизоляционного слоя по отношению к теплоизоляционному слою.

3. Физический смысл коэффициентов теплопередачи, теплоотдачи и теплопроводности.

4. Цель расчета теплопритоков.

5. Назначение и типы компрессоров.

6. Способы подбора компрессоров.

7. Цель и особенности распределения нагрузок на компрессор и оборудование.

8. Назначение, конструкция и принцип действия кожухотрубного испарителя.

9. Параметр, по которому подбирается испаритель.

 

Таблица 3

Значения коэффициентов теплопередачи для наружных стен

 

 

Таблица 4

Значения коэффициентов теплопроводности для материалов

 

Таблица 5

Климатические данные для городов

Таблица 6

Значения избыточной разности температур Δtc при ориентировке поверхности по частям света

Таблица 7

Значения энтальпии молока и молочных продуктов

Таблица 8

Значения энтальпии мяса и мясных продуктов

Таблица 9

Энтальпия фруктов (кДж/кг) при температуре продукта

Таблица 10

Теплофизические свойства воздуха

Примечание. Влажность наружного воздуха определяют по таблице 5 в соответствии со своим вариантом.

Таблица 11

Удельные теплопритоки при открывании дверей, Вт/м²

Таблица 12

Тепловыделение яблок (Вт/т) при температуре продукта

Таблица 13

Технические характеристики аммиачных компрессоров

Таблица 14

Свойства растворов хлористого кальция

Примечание: если расчетная температура замерзания t_а не совпадает с табличной, то следует выбрать ближайшее большее значение (по абсолютной величине), а по нему определить значения теплоемкости с и плотности ρ.