Устройство кофеварки эспрессо.

Устройство кофеварки эспрессо

1 - Корпус
- корпус кофеварки может быть изготовлен из пластика или металла
2 - Выключатель кофеварки

3 - Индикатор включения
4 - Индикатор температуры
5 - Позиционный переключатель режимов "эспрессо" / "пар"
6 - Верхняя крышка
7 - Верхняя панель
8 - Трубка подачи пара
9 - Насадка подачи пара (капучинатор)
10 - Решётка
11 - Лоток для сбора воды:
- большинство кофеварок имеют съёмный лоток для сбора капель которые могут капать из рожка после того как убрали чашку с кофе.
12 - Держатель фильтра (рожок)
- рожок кофеварки может быть пластиковым но предпочтительно что бы был металлическим.
13 - Корпус дозатора

Мощность кофеварки Эспрессо.

Оптимальная мощность кофеварки эспрессо от 1000 до 1700 Ватт.
Кофеварка имеющая мощность менее 1000 Ватт, может не обеспечить необходимое давление в рожке 9 бар и стабильную температуру для приготовления качественного напитка.
Так же от мощности кофеварки, зависит её производительность, низкая мощность увеличивает время приготовления кофе.

Дополнительные функции:

- подогреваемая подставка для чашек у кофеварок эспрессо, необходимая процедура для приготовления кофе эспрессо.

- предварительное смачивание, перед приготовлением кофе смачивается горячей водой для улучшения вкуса.

- наличие встроенного монометра для определения и регулирования давления в бойлере, в полуавтоматических кофеварках и автоматических кофемашинах давление как правило регулируется автоматически.

- регулировка объёма (количества горячей воды) на одну порцию.

- регулировка температуры, позволяет регулировать температуру для приготовления кофе.

- определение жёсткости воды, индикатор указывает на образование накипи, которую пора чистить.

- возможность программировать таймер на включение в заданное время.

- функция быстрый пар позволяет быстро получить пар для приготовления капучино

- дисплей размещается на корпусе кофеварки, на дисплее может выбираться программа, а так же выводится выбранная программа, температура, давление и рекомендации что необходимо сделать (долить воду, требуется промывка и т д).

 

 

Капсульная кофеварка.

В кофеварке используется порционные капсулы для приготовления одной порции кофе.
Капсула вставляется в заварной узел, при включении кофеварки капсулу прокалывает специальная система.
Вода поступает из бойлера при определённой температуре и нужном давлении, затем проходит через капсулу и готовый эспрессо заливается в чашку.
Существуют модели кофеварок в которых в капсуле делают три прокола перед установкой в заварной узел.
Капсулу используют один раз, после приготовления порции кофе её выбрасывают.
Некоторые модели капсульных кофеварок способны приготовить капучино.

 

 

Комбинированная кофеварка

Комбинированная кофеварка сочетает в себе две системы приготовления кофе, как капельным способом приготовления "американо" так и кофе эспрессо.

Комбинированные кофеварку имеют более сложную конструкцию, процесс приготовления кофе в таких кофеварках автоматизирован.

Комбинированная кофеварка может иметь функцию вспенивания, для приготовления капучино.