Современное состояние организации производства зерновых в ООО «Победа»

Организация производства зерновых культур

Товарные ресурсы зернового рынка и полнота удовлетворения потребности в различных видах зерна в значительной мере определяются размером, структурой посевных площадей, урожайностью и как производной этих параметров составом валовых сборов зерновых культур. Урожайность и валовой сбор не отличаются стабильностью. Высокие урожаи зерна приходятся, в основном, на годы с относительно благоприятными погодными условиями.

Зерновые культуры возделываются во всех районах области. Наибольшие посевные площади под зерновыми сосредоточены на юго-восточной зоне - свыше 34%, но самая высокая урожайность характерна для западной и центральной зон. Наиболее рентабельными являются пшеница, особенно озимая, рожь, гречиха. Многие хозяйства увеличивают посевные площади под этими культурами, так как в условиях рыночной экономики действует правило: производить то, что пользуется спросом и приносит максимальную прибыль.

В 2009 году в ООО «Победа» всего было засеяно 5656 га земельных угодий. В структуре посевных площадей 44,93% приходится на зерновые и зернобобовые культуры, 32,97% - на кормовые культуры (силосные культуры, многолетние и однолетние травы на сено), 22,10% - на технические (сахарную свеклу -9,72%, подсолнечник -12,38%).

В таблице 6 проследим структуру посевных площадей всех культур, выращиваемых в хозяйстве.

Таблица 6. Размер и структура посевных площадей

Из таблицы видно, что в структуре посевных площадей за рассматриваемый период наблюдается отклонение по всем видам культур. В отчетном году площадь посевов составляет 5673 га, что на 53 га больше, чем в базисном году.

В структуре посевных площадей к 2009 году кормовые культуры занимают 1865 га или 32,97%, что на 72 га больше, чем в 2007 году. Так, кукуруза на силос и зеленый корм занимает 699 га, однолетние травы - 296 га, многолетние травы - 870 га.

Технические культуры занимают 1250 га или 22,10%, что на 180 га больше, чем в 2007 году. В частности, подсолнечник занимает 700 га или 12,38%, а сахарная свекла - 550 га, или 9,72%. Соя, производство которой оказалось невыгодным, выращивалась в хозяйстве только в 2007 году.

Зерновые и зернобобовые культуры в отчетном году занимают 2541 га и составляют 44,93% в общей площади посевов. В частности, озимая пшеница занимает 1770 га или 32,68%, ячмень - 665 га или 11,76%, зернобобовые - 106 или 2,78%. В целом за рассматриваемый период наблюдается сокращение посевных площадей под зерновые и зернобобовые культуры на 216 га. Отклонение в отчетном году связано со сложными погодными условиями года, а именно: гибелью части посевов озимой пшеницы в осенне-зимний период, переводом части посевов из зерновой в кормовую группу, что повлекло изменение площадей по другим культурам.

Не маловажными показателями в оценке организации производства зерновых культур являются затраты труда на производство продукции. Затраты труда на производство продукции растениеводства приведены в следующей таблице.

Таблица 7. Затраты труда на пр-во продукции растениеводства

Анализируя данные таблицы видно, что затраты труда на 1 га посева зерновых возросли в 2009 году относительно базового года на 25%, в частности на 1 га посева озимой пшеницы затраты труда возросли на 40,6%, зернобобовых - на 83,4%. Затраты труда на 1 га посева ячменя в отчетном году имеют тенденцию снижения на 1,6% к базовому. Затраты труда на 1 га посева зернобобовых увеличились с 10,25 чел.-час. в 2007 году, до 18,8 чел.-час. в 2009 году. Затраты труда на производство 1 ц зерновых возросли на 7,1%, а именно озимой пшеницы - на 37,5%, зернобобовых - на 71,4. Снизились затраты труда на производство 1 ц ячменя - на 41,7%. Это связано с сокращением численности работников предприятия, при неизменяющихся посевных площадях.