В фильтрационную фазу через стенки капилляров клубочка в полость капсулы Шумлянского - Боумена фильтруется плазма крови. Образующийся при этом фильтрат получил название первичной мочи. Первичная моча

состоит из тех же веществ в той же концентрации, что и плазма крови, отсутствуют только крупномолекулярные белки и жир. Количество первичной мочи большое. У коров оно достигает 900-1800 л в сутки. Такой большой объем фильтрации возможен благодаря богатому кровоснабжению почек и относительно высокому давлению крови в них.

В реабсорбционную фазу в канальцах почки происходит обратное всасывание в кровь воды и растворенных в ней веществ первичной мочи. Обратно всасываются вода, глюкоза, аминокислоты, соли и другие вещества. В таблице 4 приведены данные о составе плазмы крови, первичной и конечной мочи.

В зависимости от способности веществ к реабсорбции их подразделяют на пороговые и беспороговые. Пороговые вещества всасываются из первичной мочи в кровь. К ним относятся глюкоза, аминокислоты, многие витамины, ионы натрия, калия, кальция и хлора. Беспороговые вещества не реабсорбируются в почечных канальцах и выделяются с мочой, к ним принадлежат креатинин, сульфаты, мочевина и др.

Количество конечной мочи, выделяемой животными за сутки, колеблется в следующих пределах: корова 6-20 л, лошадь 2- 10 л, овцы и коза 0,5-2 л, свинья 2-5 л, собака 0,5-1 л. Моча большинства животных прозрачная, желтого цвета. У лошадей она мутная, вследствие присутствия в ней кристаллов углекислого кальция. Плотность мочи колеблется от 1,018 до 1,040. Моча у травоядных животных преимущественно щелочная. В ней содержится около 96% воды и 4% сухого вещества.

Регуляция функции почек осуществляется нервной системой. При возбуждении волокон блуждающего нерва усиливается отделение воды и уменьшается количество азотистых продуктов. Раздражение симпатических нервов уменьшает количество мочи и повышает содержание в ней хлористого натрия. Регуляция деятельности почек осуществляется разными отделами центральной нервной системы - гипоталамусом, корой больших полушарий. Антидиуретический гормон задней доли гипофиза уменьшает диурез. Прекращают диурез большие дозы адреналина.

Выделение мочи происходит периодически, хотя образуется она в почках непрерывно. Моча из почечных канальцев собирается в почечные лоханки, а из них поступает в мочеточники и в мочевой пузырь.

Процесс мочеиспускания - сложный рефлекщрный процесс. При наполнении мочевого пузыря давление воспринимается рецепторами его стенки и нервные импульсы поступают в центр мочеиспускания, находящийся в пояснично-крестцовом отделе спинного мозга. Из этого центра по центробежным парасимпатическим нервам поступают импульсы к мочевому пузырю, вызывая сокращение его мышц и расслабление сфинктеров мочеиспускательного канала. Возбуждение симпатического нерва обеспечивает наполнение мочевого пузыря мочой.

Вторичная моча -это прозрачную жидкость светло-желтого цвета, в ней содержатся 95 % воды и 5 % сухого остатка (продукты азотистого обмена) - мочевина, мочевая кислота, креатинин; солями калия, натрия и др.
Реакция мочи зависит от продуктов питания, мышечной работы, но чаще слабощелочная (pH 5,0—7,0). Во время мышечной работы в крови накапливаются кислоты, что и при питании белковой пищей, реакция мочи становится кислой. При употреблении растительной пищи реакция мочи щелочная. В моче присутствуют пигменты уробилин, урохром, они придают ей характерный желтоватый цвет. Пигменты мочи образуются в кишечнике и почках из билирубина. Появление неизмененного билирубина в моче характерно для заболеваний печени и желчевыводящих путей.
Относительная плотность мочи, удельный вес равен 1,012—1,025 г/см3 Он уменьшается при употреблении большого количества жидкости и зависит от концентрации веществ в ней. Относительную плотность мочи определяют с помощью урометра. Нормальный удельный вес мочи изостенурия, повышенный удельный вес - гиперстенурия, пониженный удельный вес- гипостенурия.
В норме белок в моче не содержится. (0,033) Появление белка в моче называется протеинурией.Это состояние свидетельствует о заболевании почек. Следует отметить, что белок может быть найден в моче и у здоровых людей после большой физической нагрузки.
Глюкоза у здорового человека в моче обычно не содержится. Появление глюкозы в моче называется глюкозурией. Физиологическая глюкозурия наблюдается при стрессах, употреблении в пищу повышенных количеств углеводов и при сахарном диабете.
В моче могут содержаться эпителиальные клетки, лейкоциты и эритроциты. В норме содержание эпителиальных клеток канальцев почек и мочевыводящих путей не должно превышать 0—3 в поле зрения. Таково и нормальное содержание лейкоцитов. При увеличении содержания лейкоцитов выше 5 — 6 в поле зрения говорят о лейкоцитурии; выше 60 — пиурии. Лейкоцитурия и пиурия — признаки воспалительных заболеваний почек или мочевыводящих путей.. Если эритроцитов больше 3-5 в поле зрения это гематурии Появление в моче цилиндров — белковые образования- цилиндрурия не встречающаяся в моче здорового человека. Они образуются в канальцах нефрона и имеют цилиндрическую форму, повторяя форму канальцев. В моче также могут обнаруживаться бактерии (нормальное значение — не более 50 000 в 1 мл; при больших цифрах говорят о бактериурии).

Гуморальная регуляция. Ведущую роль в регуляции деятельности почек принадлежит гуморальной системе. На работу ночек оказывают влияние многие гормоны, главными из которых являются антидиуретический гормон (АДГ) или вазопрессин, и альдостерон. Антидиуретический гормон (АДГ) или вазопрессин способствует реабсорбции воды в дистальных отделах нефрона путем увеличения проницаемости для воды стенок дистальных извитых канальцев и собирательных трубочек.