Переход совершается резко: многослойный плоский неороговевающий эпителий пищевода сменяется на однослойный высокий призматический эпителий желудка.

Это имеет особое клиническое значение, т.к. язвы слизистой, образующиеся в области резкого перехода, зарастают многослойным плоским эпителием, который перекрывает выводные протоки кардиальных желез. Непрекращающаяся секреторная активность приводит к образованию кист, которые могут служить источником для образования кардиального рака.

Препарат:

абдоминальный отдел пищевода (на снимке слева) и

кардиальный отдел желудка (справа).

Собственная пластинка слизистой оболочки:

В пищеводе на препарате здесь нет желёз

В желудке же в указанной пластинке всегда находятся кардиальные железы, открывающиеся в желудочные ямки.

Мышечная пластинка слизистой оболочки (4):

В пищеводе она включает 2 слоя гладких миоцитов,

В желудке - 3 слоя.

Подслизистая основа:

1- в пищеводе здесь содержатся собственные железы пищевода  - сложные альвеолярно-трубчатые, а по характеру секрета - слизистые;

В подслизистой основе желудка желёз нет.

Мышечная оболочка

В пищеводе она включает 2 слоя гладких миоцитов (наружный продольный и внутренний циркулярный),

А в желудке - 3 слоя: кнутри от циркулярного слоя находится ещё один - косой.

Дно желудка. (окраска конго-красный)

Желудочные ямки здесь не глубокие, покрыты однослойным призматическим железистым эпителием, который постоянно выделяет слизеподобный секрет;

· Собственная пластинка слизистой оболочки занята продольными срезами плотно расположенных простых неразветвленных трубчатых фундальных желез желудка (3). Донышки их секреторных отделов доходят до мышечной пластинки слизистой.

В теле желез необходимо найти три типа клеток:

1- главные экзокриноциты - лежат в теле желез, клетки мелкие базофильные;

2- слизистые (добавочные) экзокриноциты - бледно базофильные, располагаются между главными. Их уплощенные ядра лежат в базальном полюсе;

Париетальные (обкладочные) экзокриноциты- это крупные округлые клетки яркооранжевого цвета, располагаются снаружи от главных и добавочных;

Главные. Они залегают в обла- сти тела и дна желудка. Это простые трубчатые железы, содержат 5 типов железистых клеток; главные экзокриноциты, париетальные эк- зокриноциты, мукоциты (шеечные и добавочные), эндокриноциты и камбиальные клетки.

Внутренняя поверхность желудка имеет сложный рельеф из-за наличия складок, полей и ямок.

Складки: её образуют

Слизистая оболочка (занимает основную часть поля зрения) и

Подслизистая основа (лежит в центре складки, а также под самой складкой).

2. а) Что касается полей, то их на препарате обычно не видно.

б) Вообще же поля - это участки слизистой оболочки, разделённые узкими соединительнотканными прослойками (благодаря которым на поверхности образуются бороздки).

3. а)желудочные ямки - многочисленные маленькие углубления в слизистой оболочке.

б) В области дна каждой ямки в неё открывается несколько (до 10) желудочных желез.

КЛЕТКИ ФУНДАЛЬНЫХ ЖЕЛЁЗ – ГЛАВНЫЕ(секреция пепсиногена гастропротеина), МУКОЦИТЫ, ПАРИЕНТАЛЬНЫЕ(секреция HCL), ЭНДОКРИННЫЕ, КАМБИАЛЬНЫЕ

 ЕС-клетки, секретирующие серотонин и мелатонин. Серотонин стимулирует секрецию пищеварительных ферментов, выделение слизи, двигательную активность. Мелатнин регулирует фотопериодичность функциональной деятельности.

ECL-клетки – энтерохромаффиноподобные – располагаются в теле и дне фундальных желез, вырабатывают гистамин, регулирующий деятельность париетальных экзокриноцитов