Мастит – определение и профилактика

Определение...........................................8

Диагностика на основе определения числа

соматических клеток................................... 10

Диагностика путем доказательства

наличия возбудителя...................................11

Факторы возникновения мастита......................12 - 13

Гигиенические мероприятия.........................14 - 15

Основания для очистки и дезинфекции

Причины возникновения мастита..................... 16 - 17

Изменения возбудителя мастита......................18 - 19

3

Чистое вымя – залог гигиенически

Безупречного молока

Оценка чистоты вымени................................. 20

Мероприятия, проводимые с выменем..................... 21

Предупреждение лучше, чем очистка

Содержание и боксы............................... 22 - 23

Подготовка к доению:

Значение рутины при доении

Перемещение животного................................ 24

Требования к персоналу, осуществляющему доение.......... 24

Сдаивание первых струй молока:..........................25

Важная предпосылка и законное предписание

Очистка вымени........................................ 26

Способы очистки вымени............................ 26 - 27

После доения

Значение окунания..................................... 28

Способ: Обрызгивание или окунание?..................... 29

Выбор соответствующего средства..................... 30 - 31

Метод выбора..................................... 32 - 33

Промежуточная дезинфекция доильного аппарата

Причины для промежуточной дезинфекции

доильного аппарата.................................... 34

Метод промежуточной дезинфекции

доильного аппарата..................................... 35

Доильная рутина................................... 36 - 37

Выводы.......................................... 38 – 39

 

Требования, предъявляемые к

Производству молока

При каком размере стада можно достичь наибольшего успеха? Какие мероприятия способствуют здоровью животных и обеспечивают высокое качество молока, соответствующее требованиям рынка?

Тот, кто хочет сегодня профессионально производить молоко, должен следовать современным требованиям ведения сельского хозяйства. Развивающиеся все более высокими темпами технологии поддерживают тенденцию к увеличению численности стада и росту производительности труда. Чтобы получить такое же количество молока в Европе в 2003 году потребовалось на 13% меньше животных, чем в 1994 году. За 10 лет количество производств с молочными коровами сократилось вдвое, в то время как размеры среднего стада увеличились с 20 до 32 животных.

Рост поголовья на фермах и более высокая производительность процесса ставят перед животноводами новые проблемы, в частности, в области менеджмента, требующие своего решения. Как раз прирост стада в хозяйствах ставит задачу непрерывного сокращения убытков и долгосрочной оптимизации прибыли.

 

Мастит, убивающий надои

Мастит – одно из заболеваний, наносящих наибольший урон производству молока. Настоящее руководство выявляет источники опасности, возникающие на предприятии и в доильной рутине и показывает, как победить мастит с помощью эффективных, целенаправленных мероприятий. Руководство является, таким образом, незаменимым путеводителем по методам предупреждения мастита и указателем на пути к производственным успехам.

В Германии в настоящее время коровы содержатся в среднем 2,5 лактации. Финансовые потери вследствие нарушений здоровья вымени коровы на одну корову в год составляют 300 Евро (DVG, Рекомендации по борьбе с маститом у коров, 2002). Целью каждого производства является выход на уровень нового инфицирования менее 5 на 100 долей вымени или 25 коров в год (DVG, смотри выше).

Новыми инфекциями могут быть как клинические, так и субклинические маститы, которые диагностируются на основе, как минимум, двух различных цитологических                        (> 100.000 соматических клеток/мл) и микробиологически положительных исследований.

Для оценки состояния здоровья вымени животных в стаде часто определяется общее число соматических клеток из сборного молока в охладительной емкости, т.к. оно всегда имеется в наличии и не требует дополнительных затрат.

Точность такого параметра, однако, снижается с ростом объема производства. При определенных обстоятельствах число соматических клеток в танке поддерживается на приемлемом уровне, благодаря сливу совсем плохого молока (> 1.000.000 соматических клеток/мл).

Концепция санирования дает очевидный успех: улучшение гигиенических мероприятий сокращает число соматических клеток, а также количество новых заболеваний.                             К сожалению зачастую быстрый результат приводит к тому, что от введенных мероприятий снова отказываются. А между тем только постоянное и профессиональное проведение гигиены вымени приводит к желаемой цели.

Дополнительные затраты при этом окупаются. Дополнительный труд и материалы быстро компенсируются улучшением здоровья стада. Одновременно снижаются затраты труда на

лечение мастита и снижаются затраты на потерю молока.