Сырье для культивирования вешенки и строфарии, используемое как основа субстрата

№	Источник сырья	Материал
1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.	Лесоперерабатывающая промышленность Лесопильни Тарные заводы Спичечные фабрики Паркетные производства	Древесина лиственных пород деревьев:тополь, ольха, береза, осина, липа, вяз и др.
2. 2.1. 2.2.	Текстильная промышленность Хлопкоперерабатывающие фабрики Льноперерабатывающие фабрики	Отходы переработки хлопка: очесы, орешек, угары, подметь и т.п. Костра льна
3. 3.1. 3.2.	Бумажная переработка Типографии Картонные фабрики	Газетные отходы: бумажные обрезки, бумажная крошка Картон, картонная крошка
4. 4.1. 4.2. 4.3.	Сельское хозяйство Плодоводство Растениеводство Перерабатывающая промышленность	Обрезь плодовых культур, винограда Солома зерновых культур: пшеница, рожь, овес, ячмень, просо Лузга подсолнечника, гречихи. Кукурузные кочерыжки, стебли. Стебли, листья технических культур, многолетних, однолетних трав
5.	Парфюмерная, медицинская промышленность	Отходы экстракции эфирно-масличных культур
6.	Гидролизные производства	Отходы гидролиза древесной щепы, соломы, лузги и др. растительного сырья: целлолигнин
7.	Маслобойные производства	Лузга подсолнечника

Сырье для культивирования вешенки и строфарии, используемое как добавка в субстрат.

Источник сырья	Материал
Мукомольные производства	Отходы переработки зерна:отруби, полова, шелуха
Табачные фабрики	Отходы табака: стебли, пыль
Чайные фабрики	Отходы чая: стебли, пыль
Пивоваренные производства	Пивная дробина, солодовые ростки
Масложировые комбинаты	Жмых подсолнечника, льна, мука семян хлопчатника, мука семян сои
Кондитерские производства	Отходы како-бобов (какавелла), арахиса (шелуха), кунжута
Комбикормовые производства	Травяная мука, мука гороха, сено бобовых (клевер, люцерна)
Птицефабрики	Мука птичьего пера
Крахмальные производства	Белковая мука
Виноградарство	Выжимки винограда

Качественный субстрат для выращивания грибов должен удовлетворять основные потребности гриба в питательных веществах: белках жирах, углеводах, минеральных веществах (макро и микроэлементы). Поэтому знание химического состава субстратов необходимо для выбора наиболее продуктивного варианта.

Критерии выбора субстрата.

Критерии выбора	Характеристики
Производственные	Доступность, транспортировка, стоимость, хранение
Технологические	Однородность, технологичность
Биологические	Инфицированность, селективность
Физические	Структура, прочность, дисперсность, влажность, влагоемкость
Химические	Состав, соотношение С/N, рН, питательность
Микологические	Рост мицелия, урожайность (биологическая эффективность)
Экологические	Экологическая чистота (пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды)

 

Дыхание у растений

Большинство растений в светлое время суток вырабатывают кислород, но в их клетках идёт и обратный процесс: кислород поглощается в процессе дыхания. Ночью в комнате, плотно уставленной растениями, можно наблюдать снижение концентрации кислорода и увеличение концентрации углекислого газа.

На самом деле, в живых клетках растений процесс дыхания происходит круглосуточно. Просто на свету скорость образования кислорода в результате фотосинтеза обычно превышает скорость его поглощения. Так же как и у животных, клеточное дыхание растений протекает в специальных клеточных митохондриях.

Общие принципы организации процесса дыхания на молекулярном уровне у растений и животных схожи. Однако в связи с тем, что растения ведут прикрепленный образ жизни, их метаболизм постоянно должен подстраиваться к изменяющимся внешним условиям, поэтому и их клеточное дыхание имеет некоторые особенности (дополнительные пути окисления, альтернативные ферменты).

Газообмен с внешней средой осуществляется через устьица чечевичек, трещины в коре (у деревьев).

Дыхание растений Дыхание растений, есть процесс более слабый, но вполне аналогичный дыханию животных; состоит в поглощении растением кислорода и выделении им углекислоты. Схема внутренних процессов может быть представлена уравнением C6H12O6+6CO2+6H2O, то есть частица сахара сжигается при помощи поглощаемого извне кислорода до углекислоты и воды. При этом процессе, выделяется теплота, что ясно заметно лишь при прорастании семян и распускании некоторых цветов. Д. растений особенно в зеленых частях маскируется гораздо более интенсивным и противоположным процессом усвоения углерода через разложение углекислоты хлорофиллом. От общего типа Д. сильно отклоняется ряд бактерий, получающих необходимую им энергию при помощи окислении минеральных веществ: серные бактерий окисляют сероводород в серную кислоту, нитрифицирующие — аммиак в азотную кислоту.

Фотосинтез

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Перейти к: навигация, поиск

 

Лист растения

Фотосинтез (от греч.φωτο- — свет и σύνθεσις — синтез, совмещение, помещение вместе) — процесс образования органических веществ из углекислого газа и воды на свету при участии фотосинтетических пигментов (хлорофилл у растений, бактериохлорофилл и бактериородопсин у бактерий). В современной физиологии растений под фотосинтезом чаще понимается фотоавтотрофная функция — совокупность процессов поглощения, превращения и использования энергииквантов света в различных эндэргонических реакциях, в том числе превращения углекислого газа в органические вещества.

Типы фотосинтеза

Бесхлорофильный фотосинтез

Осуществляется археями рода Halobacterium, является наиболее примитивным типом фотосинтеза, кванты света поглощаются белком-бактериородопсином, имеющим сходство с родопсином в виде наличия ретиналя, этот тип фотосинтеза отличается отсутствием электрон-транспортной цепи, синтез АТФ осуществляется через создание электрохимического градиента протонов или ионовхлора при помощи бактериородопсиновой и галородопсиновой ионной помпы.

Хлорофильный фотосинтез

Аноксигенный

Осуществляется пурпурными и зелёными бактериями, а также геликобактериями.

Оксигенный

Оксигенный фотосинтез распространён гораздо шире. Осуществляется растениями, цианобактериями и прохлорофитами.

Этапы фотосинтеза:

• фотофизический;
• фотохимический;
• химический.

На первом этапе происходит поглощение квантовсветапигментами, их переход в возбуждённое состояние и передача энергии к другим молекулам фотосистемы. На втором этапе происходит разделение зарядов в реакционном центре, перенос электронов по фотосинтетической электронотранспортной цепи, что заканчивается синтезом АТФ и НАДФН. Первые два этапа вместе называют светозависимой стадией фотосинтеза. Третий этап происходит уже без обязательного участия света и включает в себя биохимические реакции синтеза органических веществ с использованием энергии, накопленной на светозависимой стадии. Чаще всего в качестве таких реакций рассматривается цикл Кальвина и глюкогенез, образование сахаров и крахмала из углекислого газа воздуха.

Первые процессы фотосинтеза у цианобактерий появились ещё в архейскую эру.