Одни гамбургеры в кафе и невкусные продукты в магазине

В Америке сложно привыкнуть к продуктам в магазинах. Там продают мягкий сладковатый тостовый хлеб, который хранится неделями, и молоко, которое не скисает, а становится горьким. Неорганические фрукты и овощи красивые и крупные, но невкусные и водянистые. «Пластиковый» салат не переваривается в желудке, а мясо жесткое и резиновое.

Ильф и Петров писали в «Одноэтажной Америке», что еда показалась им безвкусной, обесцвеченной во вкусовом отношении

Все это сложно есть без соусов и приправ. Когда я была студенткой и работала в Штатах, то привыкла поливать всю еду в кафе огромным количеством соуса ранч. Иначе казалось, что жуешь калошу.

В мегаполисах — Нью-Йорке, Вашингтоне и других — в моде органическое и здоровое питание. Там нетрудно найти боул с овощами и лососем. В небольших городах это сделать сложнее. В типичных американских кафе много нездоровой еды, а вкусы слишком выраженные: в меню только жирное, жареное, перченое и соленое. Везде продают одни гамбургеры. Как-то раз я заказала индейку с салатом и помидорами, но не обратила внимания, что речь шла о мясе в бургере и гарнире. Когда мне принесли гамбургер, хотелось взвыть от отчаяния.

Гамбургер, который мне принесли вместо ожидаемых индейки и салата. К тому моменту я устала от фастфуда, но выбора не было

В известных сетевых фастфуд-заведениях еда тоже не на высоте. Мне кажется, что блюда в российских «Сабвее» и «Макдональдсе» вкуснее, чем в американских. Другие овощи и сыр творят чудеса. Они точно не натуральные, но вкус почему-то лучше.

Если хочется хорошей и недорогой еды, советую заглядывать в китайские, индийские, еврейские и другие национальные кафе. Если позволяет бюджет, можно питаться в дорогих ресторанах, куда продукты привозят с фермы. Блюда там подают маленькими порциями, и они божественные.

Меня всегда выручали полки с органической едой в магазинах: в ней нет химикатов и вредных добавок и обычно она вкусная. Еще в сети Whole foods можно купить обед из качественных ингредиентов, в который входят салат, суп и горячее, в пределах 15—20 $ (1171—1561 Р). Отличный итальянский хлеб продают в пекарнях.

Готовить самому дешевле. При желании даже в недорогом супермаркете Walmart можно купить достойные товары. Обращайте внимание на лейбл organic: скорее всего, это хорошие продукты. На фото мой домашний обед в Вашингтоне: креветки, спаржа, овощи, чесночные булочки — почему-то сладкие — и ягоды

Обилие сахара в еде

В десерты и напитки американцы добавляют огромное количество сахара. По этой причине я не могла насладиться молочным коктейлем, а красиво оформленный кофе с карамельным соусом и взбитыми сливками вызывал у меня тошноту. Еще здесь культ «Кока-колы»: ее пьют как воду и считают безвредным напитком.

Тематические сладости в «Мире Гарри Поттера» в студии «Юниверсал» в Орландо. Я купила там шоколадную помадку. Одного кусочка достаточно, чтобы вызвать отвращение к десертам:это чудовищно сладко

Приторно-сладкий молочный коктейль в кафе в Баффало. Кое-как выпила половину. Такое ощущение, будто вливаешь в себя неразбавленный сахарный сироп