Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии

 

САНИТАРНАЯ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ

 

Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения фармацевтического факультета

 

Рязань, 2013

 

 

Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Рязанский государственный медицинский

университет имени академика И.П. Павлова»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии

САНИТАРНАЯ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ

Методические указания по выполнению контрольных работ

для студентов заочного отделения фармацевтического факультета

Рязань, 2013

УДК 576.8(075.83)

ББК 28.4

С 183

Рецензенты:		Т.Д. Здольник, д.м.н., зав. кафедрой эпидемиологии; В.В. Давыдов д.м.н., профессор кафедры патофизиологии.
Составители:		В.И. Коноплева, доцент, зав. кафедрой микробиологии, вирусологии, иммунологии; О.В. Евдокимова, доцент кафедры микробиологии, вирусологии, иммунологии; В.В. Бирюков, ассистент кафедры микробиологии, вирусологии, иммунологии.

С183 Санитарная и фармацевтическая микробиология: методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения фармацевтического факультета /сост.: В.И Коноплева, О.В. Евдокимова, В.В. Бирюков. – Рязань: ГБОУ ВПО РязГМУ Минздрава России, 2013. - 30 с.

Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения фармацевтического факультета составлены в соответствии с требованиями (РУП 2013), одобрены Учебно-методическим советом университета и рекомендованы к использованию в учебном процессе. Методические указания содержат дидактические материалы для самостоятельной подготовки студентов фармацевтического факультета по разделу общей и частной микробиологии и оформлению контрольных работ.

Табл. Библ.: 

УДК 576.8(075.83)

ББК 28.4

       ©ГБОУ ВПО РязГМУ Минздрава России, 2013

Введение

Микробиология является одной из основных дисциплин в подготовке провизора. В соответствии с основной образовательной программой и учебным планом преподавание микробиологии на заочном отделении слагается из лекционного курса, практических занятий и выполнению контрольной работы по разделу «Санитарная и фармацевтическая микробиология».

Необходимым условием освоения теоретического и практического материала по дисциплине является - систематическая самостоятельная работа. Выполнение студентами заочного отделения контрольных работ являются рубежным итогом самостоятельной работы с учебной литературой и допуском к практическим занятиям в период сессии.

Задачи теоретического курса дисциплины:

· изучить основные свойства санитарно-показательных микроорганизмов, определяемых на объектах внешней среды в аптеке на фармацевтическом производстве для оценки качества выполнения санитарных требований по выпуску микробиологически безопасных лекарственных форм;

· изучить методы контроля качества лекарственных средств – пирогенность, стерильность, микробиологическую чистоту;

· изучить методы определения антимикробной активности антибиотиков.

 

Задача практического курса:

· сформировать у студентов компетенции включающие навыки и умения, необходимые для деятельности провизора в области производства лекарственных форм с учетом требований микробиологической безопасности.

    

 

Общие методические указания

Контрольная работа должна быть написана аккуратно и разборчиво на одной стороне листа с полями. На последней странице студент ставит свою подпись и дату представления в деканат (на кафедру). Проверенная контрольная работа, если она соответствует требованиям кафедры, должна иметь запись «Зачтено» и подпись преподавателя, проверившего работу. Если работа признана руководителем неудовлетворительной, то она возвращается на доработку с учетом замечаний, содержащихся в рецензии.

Изложение материала в контрольной работе рекомендуется вести в соответствии с едиными требованиями.

Целесообразно использовать унифицированные схемы, приведенные в методических указаниях:

· схема описания хода постановки опыта и интерпретации результатов лабораторного исследования,

 

· оформление титульного листа контрольной работы (образец в приложении).

 

 

Министерства здравоохранения Российской Федерации

МИКРОБИОЛОГИЯ

 

 

Контрольная работа

(шифр - Р2)

 

студента 2 курса    группы №___

заочного отделения

фармацевтического факультета

__________________________

        (Ф.И.О.

 

Работа сдана: ______________

(дата, подпись принявшего работу)

 

Работа проверена:_________________

        (Ф.И.О., подпись, дата)

 

 

Рязань, 2013

           

Темы раздела

 «Санитарная и фармацевтическая микробиология»

№ п/п	Тема раздела
1	Тема № 1.  Микрофлора растений.
2	Тема № 2 Санитарно-показательные микроорганизмы для воды, воздуха.
3	Тема № 3. Микробиологический контроль внешней среды аптек.
4	Тема № 4. Изучение контаминации лабораторной посуды, вспомогательного материала.
5	Тема № 5. Изучение контаминации лекарственных форм.
6	Тема № 6. Антибиотики определение биологической активности.
7	Тема № 7. Определение чувствительности микробов к антибиотикам. Бактериофаги. Определение чувствительности микробов к бактериофагам.

 

Тема № 2

Тема № 3.

Тема № 4.

Тема № 5.

Варианты контрольных работ

Вариант № 1

Вариант

Т Е М А

1 2 3 4 5 6 7 А 1 11 16 5 11 17 11 Б 2 12 17 6 12 18 12 В 3 13 18 7 13 19 13 Г 4 14 19 8 14 20 14 Д 5 15 20 9 15 1 15 Е 6 16 1 16 1 2 16 Ж 7 17 2 17 2 3 6 З 8 18 3 18 3 4 7 И 9 19 4 19 4 5 8 К 10 20 5 20 5 11 9 Л 11 1 6 1 6 12 10 М 12 2 7 2 7 13 17 Н 13 3 8 3 8 14 18 О 14 4 9 4 9 15 19 П 15 5 10 5 10 16 20 Р 16 6 11 11 16 6 1 С 17 7 12 12 17 7 2 Т 18 8 13 13 18 8 3 У 19 9 14 14 19 9 4 Ф 20 10 15 15 20 10 5

 

Вариант № 2

 

Вариант

Т Е М А

1 2 3 4 5 6 7 А 5 11 17 11 11 16 5 Б 6 12 18 12 12 17 6 В 7 13 19 13 13 18 7 Г 8 14 20 14 14 19 8 Д 9 15 1 15 15 20 9 Е 16 1 2 16 16 1 16 Ж 17 2 3 6 17 2 17 З 18 3 4 7 18 3 18 И 19 4 5 8 19 4 19 К 20 5 11 9 20 5 20 Л 1 6 12 10 1 6 1 М 2 7 13 17 2 7 2 Н 3 8 14 18 3 8 3 О 4 9 15 19 4 9 4 П 5 10 16 20 5 10 5 Р 11 16 6 1 6 11 11 С 12 17 7 2 7 12 12 Т 13 18 8 3 8 13 13 У 14 19 9 4 9 14 14 Ф 15 20 10 5 10 15 15

 

Вариант № 3

Вариант

Т Е М А

  1 2 3 4 5 6 7 А 11 17 11 11 16 5 5 Б 12 18 12 12 17 6 6 В 13 19 13 13 18 7 7 Г 14 20 14 14 19 8 8 Д 15 1 15 15 20 9 9 Е 1 2 16 16 1 16 16 Ж 2 3 6 17 2 17 17 З 3 4 7 18 3 18 18 И 4 5 8 19 4 19 19 К 5 11 9 20 5 20 20 Л 6 12 10 1 6 1 1 М 7 13 17 2 7 2 2 Н 8 14 18 3 8 3 3 О 9 15 19 4 9 4 4 П 10 16 20 5 10 5 5 Р 16 6 1 6 11 11 11 С 17 7 2 7 12 12 12 Т 18 8 3 8 13 13 13 У 19 9 4 9 14 14 14 Ф 20 10 5 10 15 15 15

 

Вариант № 4

Вариант

Т Е М А

  1 2 3 4 5 6 7 А 6 12 10 1 6 1 1 Б 7 13 17 2 7 2 2 В 8 14 18 3 8 3 3 Г 9 15 19 4 9 4 4 Д 10 16 20 5 10 5 5 Е 16 6 1 6 11 11 11 Ж 17 7 2 7 12 12 12 З 18 8 3 8 13 13 13 И 19 9 4 9 14 14 14 К 20 10 5 10 15 15 15 Л 11 17 11 11 16 5 5 М 12 18 12 12 17 6 6 Н 13 19 13 13 18 7 7 О 14 20 14 14 19 8 8 П 15 1 15 15 20 9 9 Р 1 2 16 16 1 16 16 С 2 3 6 17 2 17 17 Т 3 4 7 18 3 18 18 У 4 5 8 19 4 19 19 Ф 5 11 9 20 5 20 20

Вариант № 5

Вариант

Т Е М А

  1 2 3 4 5 6 7 А 6 12 10 1 6 1 1 Б 7 13 17 2 7 2 2 В 8 14 18 3 8 3 3 Г 9 15 19 4 9 4 4 Д 10 16 20 5 10 5 5 Е 16 6 1 6 11 11 11 Ж 17 7 2 7 12 12 12 З 18 8 3 8 13 13 13 И 19 9 4 9 14 14 14 К 20 10 5 10 15 15 15 Л 11 17 11 11 16 5 5 М 12 18 12 12 17 6 6 Н 13 19 13 13 18 7 7 О 14 20 14 14 19 8 8 П 15 1 15 15 20 9 9 Р 1 2 16 16 1 16 16 С 2 3 6 17 2 17 17 Т 3 4 7 18 3 18 18 У 4 5 8 19 4 19 19 Ф 5 11 9 20 5 20 20

Примечание: 

· верхняя строка (горизонтальная) – номера  тем;  

· вертикальные строки – номера вопросов в каждой теме;

 

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

 

а) общекультурные компетенции:

ОК-1(общекультурная) «способность и готовность анализировать социально-значимые проблемы и процессы, использовать на практике методы гуманитарных, естественнонаучных, медико-биологических и клинических наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности».

 

б) профессиональные компетенции:

(ПК-5) – способен и готов к изготовлению лекарственных средств по рецептам врачей в условиях аптек, включая выбор технологического процесса, с учетом санитарных требований;

(ПК-24)- способен и готов к организации перевозки ЛС с учетом принципов транспортной логистики и соблюдения требований холодовой цепи;

(ПК-35) – способен и готов проводить анализ ЛС с помощью химических, биологических и физико-химических методов в соответствии с требованиями ГФ;

(ПК-36) – способен и готов интерпретировать и оценивать результаты анализа лекарственных средств.

Сокращения

 

1. МИК – минимальная ингибирующая концентрация
2. ХТП – химиотерапевтический препарат
3. ЕД – единицы действия
4. КОЕ – колониеобразующие единицы
5. БГКП – бактерии группы кишечной палочки
6. ОМЧ – общее микробное число

 

ЛИТЕРАТУРА

Основная

1. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология /под ред. А.А. Воробъева.- М.: Медицина, 2008.

2. А.А. Воробьев, Ю.С. Кривошеин, В.П. Широбоков Медицинская и санитарная микробиология /А.А. Воробьев, Ю.С. Кривошеин, В.П. Широбоков. – М.: Академия, 2006.

3. Воробьев А.А. Микробиология: учебник для фарм. и мед. вузов / А.А. Воробьев.- М., 1998.

4. Практикум лабораторных работ с иллюстрированными ситуационными заданиями по микробиологии, иммунологии и вирусологии /Под ред. А.А. Воробьева, В.Н. Царева. – М.: ООО “Мед. инф. агенство”, 2008. – 320 с.: ил.

5. Санитарная и фармацевтическая микробиология: методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения фармацевтического факультета /сост.: В.И Коноплева, О.В. Евдокимова, В.В. Бирюков. – Рязань: ГБОУ ВПО РязГМУ Минздрава России, 2013. - 30 с.

 

Дополнительная

1. Поздеев О.К. Медицинская микробиология, М., 2001

Иммунопрофилактика: справочник /под ред. В.К. Таточенко, Н.А. Озерецковского.- 6-е изд., доп. – М.: Серебряные нити, 2003.

2. Галактионов В.Г. Иммунологический словарь: Учеб. пособие. – М.: Академия, 2005.

3. «Консультант студента». Электронная библиотека медицинского вуза (www.studmedlib.ru).

 

 

 

 

 

О Г Л А В Л Е Н И Е

№ п/п	Содержание	стр.
1	Введение	4
2	Общие методические указания	4-5
3	СХЕМА описания постановки опыта	5
4	Образец направления Оценка результатов лабораторного исследования.	6-7
5	Протокол бактериологического исследования смывов	8
6	Образец оформления «Титульного листа» контрольной работы	9
7	Темы раздела «Санитарная и фармацевтическая микробиология»	10
	Тема № 1.  Микрофлора растений.	11-12
8	Тема № 2 Санитарно-показательные микроорганизмы для воды, воздуха.	12-13
9	Тема № 3. Микробиологический контроль внешней среды аптек.	13-15
10	Тема № 4. Изучение контаминации лабораторной посуды, вспомогательного материала.	15-16
11	Тема № 5. Изучение контаминации лекарственных форм.	16-18
12	Тема № 6. Антибиотики определение биологической активности.	18-19
13	Тема № 7. Определение чувствительности микробов к антибиотикам. Бактериофаги. Определение чувствительности микробов к бактериофагам.	19-20
14	Варианты контрольных работ.	21
15	Вариант № 1	21
16	Вариант № 2	22
17	Вариант № Вариант № 3	23
18	Вариант № Вариант № 4	24
19	ИТОГОВЫ Вариант № 5	25
20	Содержание формируемых компетенций	26
20	Сокращения	27
21	Литература	28
22	Оглавление	29-30

 

 

 

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии