БОЧКОВЫЕ ГРИБЫ (холодным способом)

«ГРУЗДИ белые» соленые с пряностями, заправленные луком, чесноком с растительным маслом.

Г

200.00

Салаты (минимальная порция 150г)

Помидоры «Фонтан» закусочные

Помидоры, болг.перец, сыр твердый, чесночный соус, салат

Вес

Цена

Г

105.00

«Одесский»                                                        филе куриное отв., огурцы свежие, шампиньоны, омлет, чернослив, орехи грецкие, чеснок, майонез

Г

125.00

  «Английский» Сельдерей, грибы жареные, кур. филе, соленый огурец, соус

Г

125.00

 «Оливье по старинному рецепту»                               Курин.филе., креветки, яйцо, картоф. отв, огурец свежий, огурец соленый, оливки, листья салата, майонез                  

Г

165.00

Кальмаровый Кальмар отв., яйцо, майонез, зеленый лук, огурец св., огурец сол., зел.горошек, лимон, маслина

Г

125.00

"Мясной"                                                                                   Жар.грибы, отв.куриная гудка, мясо копченое, язык говяж., соленый огурец, масло раст., горчица                          

Г

215.00

Куриный с черносливом и сыром «Пармезан» Филе кур.отв. 50, огурец 40, чернослив 5,яйцо отв.25,сыр «Пармезан» 25, шампиньоны марин.25, майонез 30

Г

140.00

 «Фигаро»                                                                Курин.филе, грибы, ананас, пекин. капуста, белый хрен, майонез          

Г

125.00

 «Поцелуй ангела»                                                  Куриное филе, грибы жарен, ананас, грецкий орех, майонез

Г

150.00

 «Оливье классическое»                                                                       Курин.филе, яйцо, картоф.отв., морк.отв., горош.зел., огур.сол., майонез             

Г

95.00

"Мужской каприз"                                                                         язык гов.отв., сол.огурец, жарен. грибы, зел.горош., яйцо, майонез         

Г

160.00

"Ланжероновский" Огурец, жарен.грибы, говядина отв., лук зел., майонез

Г

150.00

 «Греческий»                                                                 Фета, помидор, огурец, болг.перец, маслины, лук порей, олив. масло, итал.травы

Г

115.00

САЛАТЫ СЛОЯМИ

(цена за 100г, минимальная порция 500г)

Салат «ГУРМАН»

Отварная говядина15, свеж.огурец15, гец.орех5, картофель отварной15, морковь15, яйцо10, зел. лук5, яблоки5, майонез15

Вес

Цена

Г

150.00

Салат «Гранатовый браслет» Свекла10, морковь10, картофель10, окорок свин.копч10, огурец свеж10, орехи5, яйцо15, гранат10, майонез20

Г

160.00

«Салат с гранатом» Соленый огурец10, картофель отварной10, морковь10, гранат10, отвр.говядина15, свекла10, зел.горошек10, зел.лук.5, майонез20

Г

150.00

САЛАТ «ЯРОСЛАВНА» Язык10, шампиньоны10, апельсин10, огурец свеж.10, горошек10, орехи5, яйцо15, майонез20, масло раст.5

Г

185.00

Салат «Грибная поляна» Шамп.маринов 20, лук зел., яйцо10, ветчина20, тв.сыр10, картофель10, майонез20, салат10

Г

150.00

Салат «МИМОЗА» Яйцо25, сардинелла конс.20, слив.масло10, сыр15, лук марин.10, майонез20

Г

105.00

«Мясо под шубой» Отварн.говядина10, свекла15, картофель10, морковь10, марин.лук10, отв.яйцо25, майонез20                    

Г

150.00

«Сельдь под шубой» Сельдь15, свекла15, картофель10, морковь10, марин.лук5, отв.яйцо25, майонез20                                                   

Г

70.00

Основные блюда МЯСО

МЯСО «Де-воляй»                                               

- свиной

- куриный

(слегка отбитое мясо в кунжуте или сухарях - кляр на выбор)            

Вес

Цена

Г

195.00

Г

115.00

Мясо (отбивная запеченная в духовке): - по- французски свиной карбонат100, помидоры50, сыр50, майонез5, кляр - по-деревенски  свиной карбонат 100, грибы жаренные50, сыр50, майонез5, кляр - по - гавайски  филе куриное100, ананас конс.50, сыр50, майонез5, кляр  

Г

280.00

335.00

255.00

Филе куриное под сырным соусом с брокколи          куриное филе50, брокколи20, сливки10, сливочный сыр20

Г

150.00

Говяжий стейк классический                     говяжья вырезка 150, масло слив.5, помидор25, соев.соус20        

Г

450.00

 «Охотничий стейк» из свинины                 свин.вырезка150, бекон50, чеснок5, соевый соус20, помидор20, масло слив.

Г

380.00

Куринные бедра запеченные б/кости       под чесночно-сырным соусом (вес 1 бедра – 120-140г)

Г

160.00

 «А-ля стейк» из свиной вырезки свиная вырезка 150, масло слив.10, помидор 50, соев.соус25

Г

335.00

Свиная вырезка в сырно-сливочном соусе свиная вырезка 150, лук жареный 10г, сливки 75г, сыр твердый 25г

Г

365.00

Фрикасе (куриное филе в белом соусе с грибами) Куриное филе 100, грибы25, сливки25, лук15, молоко25            

Г

195.00

РЫБА

Вес

Цена

Филе жаренного сазана, на подушке из жаренного лука Сазан филе, лук репч., помидор, мука, масло раст.                    

Г

400.00

Сибас фаршированный (запеченный) (целый ~ 350-400г, взвешивается в готовом виде) Помидор, болг.перец, твороженный сыр, брокколи, лимон)

Г

170.00

Толстолоб стейк ~150г

Г

335.00

Сом донской стейк ~150г

Г

335.00

Стейк лосося-гриль                                                     Лосось150, помидор черри30,лимон2, кунжут5                                                                                     

Г

750.00

Стейклосося под соусом бешамель Лосось150, лимон25, соус бешамель 50

Г

710.00

Лосось дальневостойный запеченый с помидором и моцареллой Горбуша 100, помидор 25г, моцарелла 25г, майонез 5г, лимон 15г., маслина2г

150г.

315.00

Филе дельневосточного лосося (горбуши)-гриль Горбуша 150, помидор черри 30, лимон25, кунжут5

150г

390.00

   Судак «по-царски» в лодочке (индивидуально)      Филе судака 100г, грибы жареные 20, сливки10, картофель жарен.слайсы20, сыр20г., майонез10

Г

280.00

Судак запеченный с сыром                               Филе судака 100г, майонез10, сыр40                   

Г

280.00

ГАРНИРЫ

Картофель по-домашнему с чесночком и зеленью

Картофель, чеснок,, масло слив., зелень                

Г

60.00

Картофель по-домашнему с беконом, чесноком и зеленью

Картофель, бекон, чеснок, масло слив., зелень

Г

90.00

Картофель отварной с зеленью и маслом

Картофель, чеснок, масло слив., укроп

Г

60.00

Картофель жаренный дольками со специями

Картофель, специи, масло раст.

Г

70.00

Картофельное пюре

Картофель, чеснок, молоко, масло слив., зелень               

Г

60.00

Картофель фри     

Картофель глубокой заморозки 100, масло раст.

Г

70.00

Рис с овощами                        

Рис отв., кукуруза, горошек, болг.перец, яйцо, лук зел., масло слив., масло раст.            

Г

70.00