Разгрузочный смузи с черносливом

Ингредиенты:

· Творог 5 % -40 гр.

· Кефир 2,5 % - 130мл

· Чернослив – 30гр.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать при помощи блендера.

Запеканка с овсянкой

Ингредиенты:

· Нежирный творог 5% 100гр

· Овсяные хлопья – 15гр.

· Молоко 2,5 %  – 40мл.

· Мед 15 гр

· Яйцо 1 шт.(60гр)

Способ приготовления:

1. Взбить яйца, добавить мед и творог. Тщательно перемешать.

2. Добавить хлопья и молоко.

3. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой.

4. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.

 

Меню День 10.

Разгрузочный день

Безбелковый день

Завтрак салат (все кроме картофель) 200гр

Перекус фрукты (кроме банана,виноград,дыня) 150 гр

Обед каша на воде 250 гр

Полдник фрукты 150 гр

Ужин салат 200г

День 11.

Отварить 2 яйца, порезать апельсины на дольки

 

Смузи Энергия

Ингредиенты:

· Овсяные хлопья – 20 гр

· Банан 40гр

· Кефир 2,5% - 120мл

Способ приготовления: Все ингредиенты смешать при помощи блендера

Овощной суп Минестроне

Ингредиенты:

· Картофель -45гр.

· Филе курицы 100 гр

· Чеснок – ¼ зубчика

· Лук репчатый – 10гр

· Морковь – 13гр.

· Масло оливковое  – 5гр.

Зеленый горошек – 30гр.

· Зелень по вкусу

Способ приготовления:

6. Все овощи помыть, почистить и порезать на мелкие кусочки

7. Консервированную фасоль промыть

8. Лук и морковь протушить в сковороде с водой и оливковым маслом. Затем добавить нарезанный чеснок.

9. Добавить в бульон, где вы отварили филе курицы 100гр, добавить  картофель и то, что протушили на сковороде.

10. Через 5-7 минут добавить горошек. Все варить еще 5-7 минут.

11. Посолить, поперчить, посыпать зеленью и варить еще 15-20 минут.

Салат из моркови со сметаной.

Ингредиенты:

· Морковь сырая -100гр

· Сметана 10% - 20гр

· Лимонный сок – 1ч.л.

· Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Морковь на терке, добавить сметану, лимонный сок, соль и перец вкусу. Перемешать

 

Салат с тунцом и кукурузой

• Тунец, сыр – по 50 г
• Яйцо – 1 шт.
• Шампиньоны – 100 г
• Зелень – 25 г
• Масло оливковое – 45 мл
• Сметана нежирная – 1 ст л
• Лист салата 100гр

 

• Тунец достаем из банки, по необходимости измельчаем. Сок в этом рецепте нам не потребуется.
• Яйца отвариваем, чистим, разделяем на белки и желтки. Отдельно натираем все на терке.
• Шампиньоны жарим на масле, подсаливаем.
• Сыр трем на терке.
• Зелень моем и мелко рубим.
• Теперь собираем салат, каждый слой которого промазываем сметаной.
• Первым слоем отправляем тунец, далее белок.
• Следом кладем кукурузу, после нее грибы.
• Теперь выкладываем желток и сыр.
• И украшаем сметанными полосками.

 

День 12.

Овсяная каша на молоке

Ингредиенты: Овсяная крупа 40гр. + молока 2,5 % 100 мл + воды 250мл + соль по вкусу

Куриные котлеты с творогом

Ингредиенты:

· Куриное филе – 220гр

· Творог 2.% -40 гр.

· Белый лук – 1/2шт

· Белок 3шт.

· Соль, перец, приправы – по вкусу.

 

Способ приготовления:

1. Лук и филе через мясорубку, добавить яйцо, творог, соль и перец по вкусу.

2. Запечь в духовке до готовности.

 

Салат из пекинской капусты с огурцами, заправленный оливковым маслом.

Ингредиенты:

· Капуста пекинская – 5 листочков

· Огурцы – 1шт

· Оливковое масло – 1 ст.л.

· Зелень, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте листы капусты, огурцы квадратиками, все смешать.

 

День 13

Пшенная каша на молоко:

Ингредиенты:

Пшенная крупа 40гр. + молока 2,5 % 100 мл + воды 250мл + соль по вкусу

Гуляш из говядины:

Говядина -100гр., Морковь – 1/2шт., лук – 1шт., томатная паста 1ч.л., Оливковое масло -7гр., соль по вкусу

Способ приготовления:

8. Мясо нарезать небольшими кусками.

9. Морковь и лук почистите. Лук нарежьте кубиками, а морковь дисками. Диски моркови нарежьте на четвертинки.

10. В кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло, выложите в него куски гуляша. Потушите около 10мин. С добавлением воды.

11. Добавьте томатную пасту и специи. Рекомендуется использовать куркуму.

12. Добавьте лук и морковь.

13. Долейте 500мл. воды и поставьте на час вариться на ср.огне. За 15 мин. До окончании варки посолите.

14. Жидкость постепенно будет выкипать, и соус будет становится гуще.

Гречку 40 гр промыть и отварить в слегка подсоленной воде, чтоб в готовом виде получилось 100гр

 

Салат «Помпей»

Ингредиенты:

* Пекинская капуста 50 гр

* Морковь – 1/2шт 

* Яблоко 60 гр

* Оливковое масло – 1ст.л

* Зелень по вкусу

* Соль по вкус

Способ приготовления:

4. Пекинскую капуста накрошить в посуду, морковь и яблоко порезать соломкой

5. Соедините все ингредиенты и заправьте оливковым маслом.

6. Можно для вкуса добавить лимонный сок и мелко нашинкованную зелень.

 

Салат Парижель:

Ингредиенты:

· Филе куриное отварное -150гр

· Капуста пекинская – 50г

· Сметана 15% 15гр.

· Зеленый горошек 50 гр

· Зелень, соль по вкусу

 

Способ приготовления:

4. Отварить кур.филе в подсоленной воде

5. Нарежьте листы капусты в миску

6. Смешайте с курицей, добавьте сметану, горошек и посолите.

 

 

Меню 14 день

Разгрузочный день

Безуглеводный день

Завтрак 2 яйца варенных

Перекус 1- творог 130 гр

Обед куриная грудинка 100 гр+ салат овощной 150 гр

Перекус 2- пропускаем

Ужин Омлет из 2 х яйц

Поздний ужин кефир 2,5 %-200мл