Рыба свежая, охлаждённая, мороженая

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Акула катран	143	19,9	7	0
Альбула	88	17,5	2	0
Амур	88	17,5	2	0
Амур, неразделанный, непластованный кусками	88	17,5	2	0
Амур, неразделанный, филе с кожей без костей	88	17,5	2	0
Амур, неразделанный, филе с кожей без костей, специальная разделка	88	17,5	2	0
Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями	88	17,5	2	0
Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями, специальная разделка	88	17,5	2	0
Анчоусы атлантические	135	20,1	6,1	0
Аргентина	88,4	17,6	2	0
Баттерфиш	170	17,3	11,2	0
Баттерфиш, весенне-летняя	140	17,3	7,9	0
Баттерфиш, осенне-зимняя	201	17,3	14,6	0
Белоглазка	88	17,5	2	0
Белоглазка, аральская	88	17,5	2	0
Белоглазка, волго-каспийская	88	17,5	2	0
Белорыбица	88	17,5	2	0
Белорыбица, неразделанная, непластованная кусками	88	17,5	2	0
Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей	88	17,5	2	0
Белорыбица, неразделанная, филе с кожей без костей	88	17,5	2	0
Белорыбица, неразделанная, филе с кожей и реберными костями	88	17,5	2	0
Белуга	88	17,5	2	0
Бельдюга океаническая	88	17,5	2	0
Бельдюга океаническая, непластованная кусками	88	17,5	2	0
Берикс	88	20,3	0,8	0
Бесуго	145	20	7,2	0
Большеголов	88	17,5	2	0
Бычок-песочник	88	17,5	2	0
Вобла	95	18	2,8	0
Гладкоголов	49	8	1,9	0
Горбуша	140	20,5	6,5	0
Джакас	120	20,3	4,3	0
Дрепана	88	19,4	1,1	0
Ёрш	88	17,5	2	0
Ерш морской дальневосточный	88	17,5	2	0
Желтоперка	108	17,9	4	0
Жерех	98,6	18,8	2,6	0
Зеленоглазка	117	19,6	4,3	0
Зубан	131,9	18,8	6,3	0
Зубатка пестрая	126	19,6	5,3	0
Зубатка полосатая	109	16	5	0
Кабан-рыба	88	17,5	2	0
Камбала дальневосточная	90	15,7	3	0
Камбала полярная	88	17,5	2	0
Камбала черноморская	84,5	18,2	1,3	0
Камбала-ерш	88	17,5	2	0
Капитан-рыба	88	17,5	2	0
Карась	87	17,7	1,8	0
Карась океанический	88	17,5	2	0
Карп	112	16	5,3	0
Кета	127	19	5,6	0
Кефаль	88	17,5	2	0
Кижуч	140	21,6	6	0
Килька	136,8	17,1	7,6	0
Килька балтийская	137	14,1	9	0
Килька каспийская	192	18,5	13,1	0
Килька каспийская, анчоусовидная	191,9	18,5	13,1	0
Килька каспийская, обыкновенная	191,9	18,5	13,1	0
Клыкач	203	14,4	16,1	0
Кожа, кости, чешуя рыбная	88	17,5	2	0
Корюшка зубастая, азиатская	102	15,4	4,5	0
Кости рыбные	88	17,5	2	0
Красноглазка	125,4	21,9	4,2	0
Красноперка дальневосточная	100,2	18,3	3	0
Кубера	88	17,5	2	0
Курок	71,3	15,8	0,9	0
Ледяная рыба	90,6	17,7	2,2	0
Лемонема	67,2	15,9	0,4	0
Летрин	84,4	20,2	0,4	0
Лещ	105	17,1	4,4	0
Лещ морской	105	21,3	6,4	0
Лихня	88	17,5	2	0
Лосось атлантический (семга)	153	20	8,1	0
Лунник	88	17,5	2	0
Луфарь океанический	109,4	19,7	3,4	0
Луциан	88	17,5	2	0
Луциан, желтохвостый	88	17,5	2	0
Мавроликус	173	14	13	0
Макрель	113,4	20,7	3,4	0
Макрурус малоглазый	32	7,1	0,4	0
Макрурус тупорылый	67,6	13,3	1,6	0
Маринка	88	17,5	2	0
Масляная рыба	113	18,8	4,2	0
Мерланг	88	17,5	2	0
Мерроу	103,7	19,4	2,9	0
Минога	88	17,5	2	0
Минога, каспийская	88	17,5	2	0
Минога, речная	88	17,5	2	0
Минога, речная, весенняя	88	17,5	2	0
Минога, речная, осенняя	88	17,5	2	0
Минтай	72	15,9	0,9	0
Мойва	116,3	13,1	7,1	0
Мойва весенняя	116	13,1	7,1	0
Мойва осенняя	217	13,6	18,1	0
Муксун	88	17,5	2	0
Навага беломорская	91	19,2	1,6	0
Навага дальневосточная	68,5	15,1	0,9	0
Налим	88	17,5	2	0
Нельма	88	17,5	2	0
Нерка красная	157	20,3	8,4	0
Нотоскопелюс кроуэри	219,5	15,5	17,5	0
Нототения мраморная	148,3	15,7	9,5	0
Окунь морской	103	18,2	3,3	0
Окунь речной	82	18,5	0,9	0
Омуль	88	17,5	2	0
Осетр	163,7	16,4	10,9	0
Осетр каспийский	164	16,4	10,9	0
Осетр, азово-черноморский	163,7	16,4	10,9	0
Осетр, сибирский	163,7	16,4	10,9	0
Ошибень	72,2	16,7	0,6	0
Пагрус	106,2	19,8	3	0
Палтус белокорый	103	18,9	3	0
Палтус черный	196,1	12,8	16,1	0
Пеламида	217	22,4	14,2	0
Пикша	73	17,2	0,5	0
Плотва	88	17,5	2	0
Пристипома	88	17,5	2	0
Псенопсис	91,7	14,6	3,7	0
Путассу	82	18,5	0,9	0
Пыжьян	88	17,5	2	0
Рыба-капитан	92	19,4	1,6	0
Рыба-лист	110	20,3	3,2	0
Рыба-мелочь (I категории)	88	17,5	2	0
Рыба-сабля	106	19,3	3,2	0
Рыба-сабля, черная	106	19,3	3,2	0
Рыбец	88	17,5	2	0
Рыбец, азово-черноморский	88	17,5	2	0
Рыбец, каспийский	88	17,5	2	0
Ряпушка сибирская	88	17,5	2	0
Ряпушка сибирская, енисейская	88	17,5	2	0
Ряпушка сибирская, обская	88	17,5	2	0
Сазан	97	18,2	2,7	0
Сазан азовский	121,3	18,4	5,3	0
Сайда	80,9	19,1	0,5	0
Сайра	204,9	19,5	14,1	0
Сайра, крупная	204,9	19,5	14,1	0
Сайра, мелкая	204,9	19,5	14,1	0
Сайра, средняя	204,9	19,5	14,1	0
Салака	125	17	6,3	0
Салака, весенне-летняя	93	17,5	3	0
Салака, осенне-зимняя	143	17	8,3	0
Салилота	73,2	16,5	0,8	0
Сардина океаническая	166	19	10	0
Севрюга	160	16,9	10,3	0
Сельдь	88	17,5	2	0
Сельдь атлантическая	246,3	17,7	19,5	0
Сельдь атлантическая жирная	248	17,7	19,5	0
Сельдь атлантическая нежирная	135	19,1	6,5	0
Сельдь иваси	182,3	20,5	11,1	0
Сельдь иваси, крупная	182,3	20,5	11,1	0
Сельдь иваси, мелкая	182,3	20,5	11,1	0
Сельдь тихоокеанская	191	14	15	0
Сельдь тихоокеанская жирная	191	14	15	0
Сельдь тихоокеанская нежирная	135	18	7	0
Серебрянка	83,6	8,3	5,6	0
Сериола	88	17,5	2	0
Сериолелла	160,4	19,4	9,2	0
Сиг	88	17,5	2	0
Сиг, байкальский	88	17,5	2	0
Сиг, волховский	88	17,5	2	0
Скап океанический	88	17,5	2	0
Скат-лисица	110,4	24	1,6	0
Сквама	104,3	17,3	3,9	0
Скумбрия атлантическая	191	18	13,2	0
Скумбрия дальневосточная	239	19,3	18	0
Снэк	143,9	21,8	6,3	0
Солнечник	95,4	18,9	2,2	0
Сом	115	17,2	5,1	0
Сорога (плотва сибирская)	88	17,5	2	0
Ставрида океаническая	114	18,5	4,5	0
Стерлядь	88	17,5	2	0
Стерлядь, волжская	88	17,5	2	0
Стерлядь, сибирская	88	17,5	2	0
Судак	84	18,4	1,1	0
Сырок (пелядь)	125,9	19,1	5,5	0
Таймень	88	17,5	2	0
Терпуг	101,8	17,8	3,4	0
Треска	69	16	0,6	0
Тунец	139	24,4	4,6	0
Угольная рыба	200,9	12,2	16,9	0
Угольная рыба, крупная	200,9	12,2	16,9	0
Угольная рыба, мелкая	200,9	12,2	16,9	0
Угорь	333	14,5	30,5	0
Угорь морской	88	17,5	2	0
Удильщик	68,2	14,8	1	0
Умбрина	88	17,5	2	0
Усач	88	17,5	2	0
Усач, аральский	88	17,5	2	0
Усач, каспийский	88	17,5	2	0
Форель	88	17,5	2	0
Хамса	88	17,5	2	0
Хариус	88	17,5	2	0
Хек	86	16,6	2,2	0
Хрящи рыб осетровых пород	88	17,5	2	0
Чавыча	148	19,1	8	0
Чехонь	88	17,5	2	0
Чехонь, азовская	88	17,5	2	0
Чехонь, волго-каспийская	88	17,5	2	0
Чир (щокур)	88	17,5	2	0
Чир (щокур), енисейский	88	17,5	2	0
Чир (щокур), обский	88	17,5	2	0
Шемая аральская	88	17,5	2	0
Шемая аральская, весенняя	88	17,5	2	0
Шемая аральская, осенняя	88	17,5	2	0
Щука	84	18,4	1,1	0
Эпигонус дальневосточный	172,2	16,5	11,8	0
Язык морской	88	10,3	5,2	0
Язь	116,5	19	4,5	0

Рыба солёная

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Горбуша соленая	169	22,1	9	0
Кета соленая	184	24,3	9,6	0
Килька балтийская соленая	137	17,1	7,6	0
Лещ каспийский	88	17,5	2	0
Лосось каспийский потрошеный с головой	88	17,5	2	0
Рыба соленая	88	17,5	2	0
Сельдь атлантическая среднесоленая	145	17	8,5	0
Сельдь тихоокеанская среднесоленая	224	17,4	17,1	0
Сельдь, азово-черноморская	88	17,5	2	0
Сельдь, каспийская (волжская)	88	17,5	2	0
Сельдь, каспийская (волжская), крупная	88	17,5	2	0
Сельдь, каспийская (волжская), средняя	88	17,5	2	0
Сельдь, каспийская (долганская)	88	17,5	2	0
Сельдь, каспийская (долганская), крупная	88	17,5	2	0
Сельдь, каспийская (долганская), средняя	88	17,5	2	0
Сельдь, тихоокеанская	88	17,5	2	0
Сельдь, тихоокеанская, слабосоленая	88	17,5	2	0
Семга соленая потрошенная с головой	202	22,5	12,5	0
Треска соленая	98	23,1	0,6	0
Тюлька	88	17,5	2	0
Тюлька, весенняя	88	17,5	2	0
Тюлька, осенняя	88	17,5	2	0
Хамса	88	17,5	2	0
Хамса, весенняя	88	17,5	2	0
Хамса, осенняя	88	17,5	2	0

Рыба сушёная и вяленая

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Балык осетровый вяленый	88	17,5	2	0
Вобла каспийская вяленая	88	17,5	2	0
Лещ вяленый	221	42	5,9	0
Снеток солено-сушеный	88	17,5	2	0
Снеток солено-сушеный, полесский	88	17,5	2	0
Снеток солено-сушеный, псковский	88	17,5	2	0

Рыба холодного копчения

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Балык осетровый холодного копчения	194	20,4	12,5	0
Белоглазка аральская холодного копчения	88	17,5	2	0
Боковник белужий холодного копчения	88	17,5	2	0
Вобла холодного копчения	181	31,1	6,3	0
Кефаль холодного копчения	88	17,5	2	0
Лещ холодного копчения	160	29,7	4,6	0
Окунь морской холодного копчения	88	17,5	2	0
Рубец азово-черноморский холодного копчения	88	17,5	2	0
Рыба холодного копчения	88	17,5	2	0
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения	225	20,3	16	0
Скумбрия холодного копчения	150	23,4	6,4	0
Ставрида атлантическая холодного копчения	88	17,5	2	0
Теша осетровая холодного копчения	302	17,6	25,7	0

Рыбные консервы

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Анчоусы атлантические, консервированные	135,3	20,1	6,1	0
Белуга бланшированная консервированная	88	17,5	2	0
Бычки в томатном соусе	88	17,5	2	0
Горбуша в томатном соусе. Консервы	130	15	6	4,1
Горбуша натуральная. Консервы	136	20,9	5,8	0
Камбала в томатном соусе	88	17,5	2	0
Камбала обжаренная в масле. Консервы	254	14,4	21,8	0
Кета в томатном соусе	88	17,5	2	0
Кета натуральная. Консервы	129	21,5	4,8	0
Кижуч консервированный	88	17,5	2	0
Крабы консервированные	88	17,5	2	0
Креветки дальневосточные консервированные	88	17,5	2	0
Лещ в томатном соусе. Консервы	124	15,3	5,1	4
Муксун в томатном соусе	88	17,5	2	0
Налим в томатном соусе	88	17,5	2	0
Нерка натуральная. Консервы	171	19,1	10,5	0
Осетр в томатном соусе. Консервы	164	14,4	11,8	3,3
Осетр консервированный	88	17,5	2	0
Печень трески. Консервы	613	4,2	65,7	1,2
Рыбные консервы	88	17,5	2	0
Рыбные консервы в масле	88	17,5	2	0
Рыбные консервы в томатном соусе	88	17,5	2	0
Сазан в томатном соусе. Консервы	143	12,4	8,7	3,5
Сайра бланшированная в масле	88	17,5	2	0
Сардины в масле	88	17,5	2	0
Сардины в масле, атлантические	88	17,5	2	0
Сардины в масле, дальневосточные	88	17,5	2	0
Сардины океанические, консервированные	166	19	10	0
Севрюга в томатном соусе. Консервы	178	16	11,4	2,6
Сиг в томатном соусе	88	17,5	2	0
Скумбрия в масле. Консервы	318	14,4	28,9	0
Скумбрия консервированная в масле, атлантическая	317,7	14,4	28,9	0
Скумбрия консервированная в масле, дальневосточная	317,7	14,4	28,9	0
Скумбрия курильская натуральная. Консервы	248	18,8	19,2	0
Скумбрия натуральная. Консервы	200	17,7	14,4	0
Сом в томатном соусе. Консервы	126	12,9	6,3	4
Ставрида в масле	88	17,5	2	0
Ставрида в томатном соусе	88	17,5	2	0
Судак в томатном соусе. Консервы	119	14	5,3	3,1
Треска копченая в масле. Консервы	290	20,8	23	0
Тунец в масле. Консервы	232	22	15,9	0
Тунец натуральный. Консервы	96	22,5	0,7	0
Шпроты в масле. Консервы	363	17,4	32,4	0
Щука в томатном соусе. Консервы	110	14,2	4	3,1
Язь в томатном соусе	88	17,5	2	0

Фрукты и ягоды. Таблица калорийности продуктов питания.

Данный справочник содержит сведения о российских продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Абрикосы	44	0,9	0,1	9
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	232	5,2	0,3	51
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)	242	5	0,4	53
Авокадо	160	2	14,66	1,83
Айва	48	0,6	0,5	9,6
Алыча	34	0,2	0,1	7,9
Ананас	52	0,3	0,1	11,8
Апельсин	43	0,9	0,2	8,1
Арбуз	27	0,6	0,1	5,8
Банан	96	1,5	0,5	21
Боярышник	52,5	0	0	14
Виноград сушеный (кишмиш)	281	2,3	0,5	65,8
Вишня	52	0,8	0,2	10,6
Гранат	72	0,7	0,6	14,5
Грейпфрут	35	0,7	0,2	6,5
Груша	47	0,4	0,3	10,3
Груша сушеная	270	2,3	0,6	62,6
Дыня	35	0,6	0,3	7,4
Изюм	264,1	2,9	0,6	66
Инжир	54	0,7	0,2	12
Инжир сушеный	257	3,1	0,8	57,9
Ирга	45	0	0	12
Калина	26,3	0	0	7
Киви	47	0,8	0,4	8,1
Кишмиш	37,5	0	0	10
Лимон	34	0,9	0,1	3
Мандарин	38	0,8	0,2	7,5
Облепиха	82	1,2	5,4	5,7
Персик	45	0,9	0,1	9,5
Персик сушеный	254	3	0,4	57,7
Рябина садовая красная	50	1,4	0,2	8,9
Рябина черноплодная	55	1,5	0,2	10,9
Слива (садовая)	49	0,8	0,3	9,6
Смородина белая	42	0,5	0,2	8
Терн	54	1,5	0,3	9,4
Финики	292	2,5	0,5	69,2
Хурма	67	0,5	0,4	15,3
Цукаты	216,4	3	0	54,5
Черешня	52	1,1	0,4	10,6
Чернослив (слива сушеная)	256	2,3	0,7	57,5
Яблоки	47	0,4	0,4	9,8
Яблоки сушеные	253	2,2	0,1	59

Варенье

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Варенье из айвы	273	0,4	0,2	70,6
Варенье из груши	273	0,3	0,2	70,8
Варенье из клубники	285	0,3	0,1	74
Варенье из малины	273	0,6	0,2	70,4
Варенье из мандаринов	294	0,7	0,2	75,9
Варенье из персиков	258	0,5	0	66,8
Варенье из рябины черноплодной	387	0,4	0	74,8
Варенье из сливы	288	0,4	0,3	74,2
Варенье из яблок	265	0,4	0,3	68,2

Компоты

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Компот из абрикосов. Консервы	89	0,2	0	21,7
Компот из айвы. Консервы	82	0,4	0,3	19,7
Компот из вишни. Консервы	101	0,6	0,3	23,7
Компот из груш. Консервы	74	0,2	0,2	18,1
Компот из персиков. Консервы	88	0,3	0	21,6
Компот из черешни. Консервы	87	0,5	0,2	20,6
Компот из яблок. Консервы	93	0,2	0,2	22,3

Консервы фруктовые

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Абрикосовое пюре	38,3	0,9	0,1	9
Абрикосы, консервированные (половинки или кусочки)	38,3	0,9	0,1	9
Айва, консервированная (половинки или кусочки)	42,9	0,6	0,5	9,6
Виноград маринованный	65,5	0,6	0,6	15,4
Вишня консервированная	44,8	0,8	0,2	10,6
Вишня маринованная	44,8	0,8	0,2	10,6
Груши консервированные	42,9	0,4	0,3	10,3
Джем из абрикосов	276	0,5	0	71,6
Джем мандариновый	276	0,3	0	71,8
Джем черносмородиновый	284	0,6	0,1	72,9
Киви подварка	243	0,4	0,2	58,9
Киви пюре	47	0,8	0,4	8,2
Персики консервированные (половинки или кусочки)	40,1	0,9	0,1	9,5
Повидло морковное	282	0,5	0,4	65,8
Повидло яблочное	250	0,4	0	65
Подварка апельсиновая	268	0,4	0,1	66,3
Подварка морковная	271	0,5	0,4	65,8
Пюре яблочное	82	0,6	0,2	19
Сливы консервированные	41,9	0,8	0,3	9,6
Сливы маринованные	41,9	0,8	0,3	9,6
Яблоки в сиропе. Консервы	48	0,2	0,1	11,5

Ягоды

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Барбарис	29,6	0	0	7,9
Брусника	46	0,7	0,5	8,2
Бузина	73	0,66	0,5	11,4
Визига сухая	28,2	1,2	0,1	6
Виноград	72	0,6	0,6	15,4
Водяника	0	0	0	0
Голубика	39	1	0,5	6,6
Ежевика	34	1,5	0,5	4,4
Жимолость	30	0	0	8
Земляника (садовая), клубника	41	0,8	0,4	7,5
Кизил	40,4	1	0	9,7
Клюква	28	0,5	0,2	3,7
Княженика	26,3	0	0	7
Костяника	0	0	0	0
Крыжовник	45	0,7	0,2	9,1
Лимонник	11,1	1	0	1,9
Малина	46	0,8	0,5	8,3
Мирабель	38,1	1	0,2	8,6
Можжевельник	116,3	0	0	31
Морошка	40	0,8	0,9	7,4
Мушмула	52,5	0	0	14
Смородина красная	43	0,6	0,2	7,7
Смородина черная	44	1	0,4	7,3
Черемуха	0	0	0	0
Черника	44	1,1	0,6	7,6
Шелковица	50,4	0,7	0	12,7
Шиповник	109	1,6	0,7	22,4
Шиповник сухой	284	3,4	1,4	48,3

Яйца и продукты из них. Таблица калорийности продуктов питания.

Данный справочник содержит сведения о российских продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Меланж	157	12,7	11,5	0,7
Яйцо куриное	157	12,7	11,5	0,7
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	158,7	12,828	11,616	0,707
Яйцо куриное вареное всмятку	158,7	12,828	11,616	0,707
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	174,6	14,598	12,557	0,805
Яйцо перепелиное	168	11,9	13,1	0,6
Яичный белок куриный	44,4	11,1	0	0
Яичный белок куриный, сухой	350	82,4	1,8	1,2
Яичный желток куриный	358	16,2	30,87	1,78
Яичный желток куриный, сухой	612	31,1	52,2	4,7
Яичный порошок	542	46	37,3	4,5