Кафедра «Технологии продуктов питания»

ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ, ПИЩЕВЫХ И БИОТЕХНОЛОГИЙ

Кафедра «Технологии продуктов питания»

ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО

В рамках профориентационной работы университета проводится научно-практический форум, посвященный ДНЮ ХЛЕБА И СОЛИ
12-13 марта 2020 года на базе учебного комплекса №3 ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ имени Н.И. Вавилова по адресу:
г. Саратов, ул. Соколовая, 335

Программа научно-практического форума
«День ХЛЕБА И СОЛИ»

Г.

 

ЗАЕЗД ИНОГОРОДНИХ УЧАСТНИКОВ ФОРУМА И КОНФЕРЕНЦИИ (встреча и размещение)

 

13.03.2020   г.

9.30-10.00

РЕГИСТРАЦИЯ УЧАСТНИКОВ  МЕРОПРИЯТИЯ

(3 этаж фойе актового зала)

10.00-10.40

ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ МЕРОПРИЯТИЯ. (актовый зал)

10.50-12.30

РАБОТА КОНФЕРЕНЦИИ ПО СЕКЦИЯМ.

Выставка инновационных разработок сотрудников кафедры технологии продуктов питания (фойе дисзала)

НАУЧНАЯ СЕССИЯ МАГИСТРОВ и АСПИРАНТОВ

КОНКУРС РАБОТ ШКОЛЬНИКОВ КОНКУРС ЭССЕ – ПРЕЗЕНТАЦИЙ «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО» Проф. Садыгова М.К.

ПРОИЗВОДСТВО И ЭФФЕКТИВНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.

Проф. Рудик Ф.Я.

 «САРАТОВСКИЙ КРАЙ –ХЛЕБНЫЙ РАЙ!» Филонова Н.Н. «МОЯ ПРОФЕССИЯ» Проф. Неповинных Н.В.   Дисс.зал

Малый зал библиотеки

Большой зал библиотеки

11.15-12.00

ЭКСКУРСИИ В МУЗЕИ И ВЕСЁЛАЯ ПЕРЕМЕНА (ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ СЕКЦИЙ ШКОЛЬНИКОВ и ССУЗов)

12.00-14.00

ВЫСТАВКА-КОНКУРС
 ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МАКАРОННЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

(конференц-зал)

КонкуРС тематических столов:
праздник урожая, пасха, масленница, день калача, национальный, сладкий стол

(4 аудитория)

11.00-15.00

ЯРМАРКА – ПРОДАЖА И ДЕГУСТАЦИЯ

от ведущих предприятий отрасли

(фойе - 2 этаж).

ЭКСКУРСИИ ДЛЯ ГОСТЕЙ МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЧЕБНОМУ КОМПЛЕКСУ УНИВЕРСИТЕТА

13.00-14.45

МАСТЕР-КЛАССЫ (ауд. 204-С, 217-С, 218-С)

15.00

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ  (Большой зал библиотеки)

           

Всем участникам и гостям  будут выданы сертификаты, победителям дипломы.

Для своевременного включения в программу просим желающих отправлять заявки по формам приложений

Заполненные заявки высылать на: proftpp@mail.ru до 18.00 05.03.2020 года

Координаторы мероприятия:
ОБЩИЕ ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ  И ВСТРЕЧА ПРОИЗВОДСТВЕННИКОВ И ГОСТЕЙ ФОРУМА БЕЛОВА МАРИЯ ВЛАДИМИРОВНА +79297775894 МАРАДУДИН МАКСИМ СЕРАФИМОВИЧ	ВОПРОСЫ П О ПОВОДУ УЧАСТИЯ В ВЫСТАВКЕ ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ И КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ: КАРАБАЕВА МАРЬЯМ ЭРКЕНОВНА +79603532250 Маринина Екатерина Алексеевна, Тугуш Асия Рафаильевна
ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ ПО ИНОГОРОДНИМ ГОСТЯМ ФОРУМА САДЫГОВА МАДИНА КАРИПУЛЛОВНА Тел. +79063049670	ФОРМИРОВАНИЕ ПРОГРАММЫ КОНФЕРЕНЦИИ, СБОР,  ПУБЛИКАЦИЯ СТАТЕЙ БУХОВЕЦ ВАЛЕНТИНА АЛЕКСЕЕВНА Тел. +79276245480
КонкуРС тематических столов Рысмухамбетова Гульсара Есенгельдиевна Тел. +79053293239	КОНКУРС ЭССЕ – ПРЕЗЕНТАЦИЙ «МОЯ ПРОФЕССИЯ» НЕПОВИННЫХ НАТАЛИЯ ВЛАДИМИРОВНА Тел.8-9172093094
НАУЧНАЯ СЕССИЯ МАГИСТРОВ «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО» САДЫГОВА МАДИНА КАРИПУЛЛОВНА Тел. +79063049670 РУДИК ФЕЛИКС ЯКОВЛЕВИЧ	КОНКУРС ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ РАБОТ ШКОЛЬНИКОВ  «САРАТОВСКИЙ КРАЙ –ХЛЕБНЫЙ РАЙ!» ФИЛОНОВА НАДЕЖДА НИКОЛАЕВНА Тел. +7279712982
ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ СТРИЖЕВСКАЯ ВИКТОРИЯ НИКОЛАЕВНА Тел. 8-9172191290

ДЕНЬ ХЛЕБА И СОЛИ

18 февраля на Руси отмечался Агафьин день – День хлеба и соли, когда освящали каравай хлеба и солонку соли как символы домашнего очага и сберегали их в течение года как талисманы, охраняющие дом от несчастий: пожара, мора и т.д.

Сегодня, как и во все времена, в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу, к своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром столько поговорок мы помним ещё с детства – «Хлеб всему голова», «Без соли, без хлеба – половина обеда», «Без хлеба и медом сыт не будешь».

В Саратове новый памятник - «Хлеб всему голова». Скульптурная композиция на пересечении улиц Чапаева и Советская перед корпусом СГАУ (уч. комплекс №2).

                 

 

                                  

 

                                      

   Приложение 1.

 

Заявка

на участие в конкурсе хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий
 для ВУЗов и ССУЗов

Наименование учебного заведения (полное)
Наименование учебного заведения (сокращенное)
Конкурсная номинация	Стандарт Эксклюзив Национальные традиции Функциональный продукт Инновационная разработка Каравай
Наименование изделий
Ф.И.О. автора (полностью)
Курс, группа, направление подготовки
Контактные данные (телефон, эл.почта)
Ф.И.О. автора (полностью)
Курс, группа, направление подготовки
Контактные данные (телефон, эл.почта)
Ф.И.О. руководителя (-ей) (полностью)
Контактные данные (телефон, эл.почта)

От одного руководителя не более 2-х изделий в каждой номинации. Регистрация участников выставки (фойе 2-го этажа)
и подача изделий  (конференц-зал) на конкурс с 9:30-10:00.

Приложение 2.

Заявка

на участие в конкурсе хлебобулочных и кондитерских изделий для обучающихся средних общеобразовательных заведений

Наименование учебного заведения (полное)
Наименование учебного заведения (сокращенное)
Конкурсная номинация	Стандарт Эксклюзив Национальные традиции Каравай
Наименование изделий
Ф.И.О. автора (полностью)
Класс
Контактные данные (телефон, эл.почта)
Ф.И.О. автора (полностью)
Класс
Контактные данные (телефон, эл.почта)
Ф.И.О. руководителя (-ей) (полностью)
Контактные данные (телефон, эл.почта)

От одного руководителя не более 2-х изделий в каждой номинации. Регистрация участников выставки (фойе 2-го этажа)
 и подача изделий (конференц-зал) на конкурс с 9:30-10:00.

 

 

Приложение 3

Заявка

Заявка

Заявка

Заявка

ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ, ПИЩЕВЫХ И БИОТЕХНОЛОГИЙ

Кафедра «Технологии продуктов питания»

ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО

В рамках профориентационной работы университета проводится научно-практический форум, посвященный ДНЮ ХЛЕБА И СОЛИ
12-13 марта 2020 года на базе учебного комплекса №3 ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ имени Н.И. Вавилова по адресу:
г. Саратов, ул. Соколовая, 335

Программа научно-практического форума
«День ХЛЕБА И СОЛИ»

Г.

 

ЗАЕЗД ИНОГОРОДНИХ УЧАСТНИКОВ ФОРУМА И КОНФЕРЕНЦИИ (встреча и размещение)

 

13.03.2020   г.

9.30-10.00