Тема 2. Технология доращивания поросят

План обзора литературы

1. Технология доращивания поросят

1.1. Технология отъема поросят

1.1.1. Подготовка поросят к отъему

1.1.2. Отъем поросят

1.1.3. Кормление и содержание поросят-отъемышей

1.2. Ранний отъем поросят

1.2.1. Физиологические предпосылки отъема поросят

1.2.2. Кормление и содержание рано отнятых поросят

1.2.3. Экономическая эффективность выращивания рано отнятых поросят

1.3. Техника выращивания подсвинков 2-4-х месячного возраста

1.3.1. Формирование групп подсвинков и перевод их на доращивание

1.3.2. Кормление и содержание подсвинков на доращивании

1.4. Особенности выращивания ремонтного молодняка

 

Тема 3. Технология откорма свиней

План обзора литературы

1. Технология откорма свиней

1.1. Техника откорма свиней

1.1.1. Формирование групп откормочного поголовья

1.1.2. Размеры групп

1.1.3. Техника кормления и поения свиней

1.1.4. Условия содержания свиней

1.1.5. Правила транспортировки и техника убоя свиней

1.1.6. Оценка качества туш

1.1.7. Механизация и автоматизация трудоемких процессов

1.1.8. Особенности мясного откорма свиней

1.1.9. Особенности беконного откорма свиней

1.1.10. Особенности откорма свиней до жирных кондиций

 

Объем раздела – 10-15 страниц текста компьютерного набора.

Расчетная часть. В соответствии с поставленной задачей производится расчет поголовья свиней различных половозрастных групп свиней, потребности в помещениях, секциях, станках, ритма производства (шаг ритма), размера технологических групп животных и количество технологических групп на участках и цехах с учетом зоотехнических параметров.

На основании расчетов составляется годовой план случек, опоросов и получения поросят, рассчитывается потребность в рабочей силе. Технологический проект подкрепляется составлением программы кормления для свиней конкретной половозрастной группы, расчетом годовой потребность в кормах и определением затрат кормов на 1 ц прироста живой массы молодняка свиней. Объем раздела – 10-15 страниц текста компьютерного набора.

Заключение курсовой работы является ее логическим завершением, содержит краткие выводы и конкретные предложения по реализации рекомендуемого проекта. Объем раздела 2-3 страницы.

Список использованных источников должен включать только ту литературу, которая использовалась при написании курсовой работы: учебные, научные и другие публикации. Использованная литература не должна быть старше 10 лет, приветствуется использование новейших источников. Список использованных источников при выполнении курсовой работы должен насчитывать не менее 15 наименований. Библиографический список оформляется в соответствии с действующим ГОСТом. Список литературы составляется в алфавитном порядке раздельно в русском и латинском алфавите.

Типовая методика выполнения расчетной части курсовой работы

2. Разработка проектного задания

 

Специализация и мощность предприятия

Предприятие специализируется на производстве товарной свинины. Мощность комплекса _____тыс. откормочных свиней в год.

Система содержания (однофазная, двухфазная, трехфазная)

При однофазной системе периоды подсоса, доращивания и откорма совмещены и проводятся в станках для опороса.

При двухфазной - периоды подсоса и доращивания проводятся в станках для опороса, а период откорма - в свинарниках-откормочниках.

При трехфазной системе подсосный период проводится в станках для опороса, доращивание - в помещениях для поросят-отъемышей, откорм - в свинарниках для откорма.

 

Система опоросов

 

На предприятии приняты равномерные круглогодовые опоросы.

Продуктивность свиней различных половозрастных групп

 

-среднее многоплодие на опорос, гол;

-средняя живая масса молодняка при рождении, в 2-х и 4-х месячном возрасте и при снятии с откорма;

-средняя живая масса выбракованных взрослых хряков, свиноматок и ремонтных свинок;

-среднесуточный прирост живой массы молодняка за подсосный период, на доращивании и откорме.

 

Нормативы воспроизводства

 

- количество опоросов в год от свиноматки;

- перегулы (прохолост) свиноматок, %;

- малоплодные и неблагополучные опоросы, %;

- режим работы хряков;

- соотношение основных и проверяемых свиноматок;

- соотношение свиноматок в стаде (подсосных, супоросных, холостых);

-соотношение основных и ремонтных хряков;

- годовая браковка основных хряков и свиноматок;

- отход молодняка за подсосный период, на доращивании и откорме;

- продолжительность подсосного периода, доращивания и откорма;

- продолжительность санитарных разрывов.