Бутерброд с икрой, лимоном                                                 10/14/4/4               3,65

Бутерброд с семгой сл/сол., лимоном                                   20/18/4/4           3,45

Бутерброд с форелью, лимоном                                            20/18/4/4               3,40

Сельдь «Матиас» с луком                                                             50/30/10             2,12

Форель (филе) подкоп с лимоном                                    50/10                     7,34

Семга (филе) сл.сол. с лимоном                                        50/10                7,60

Креветки с лимоном                                                       100/10                   16,00

Яйцо фаршированное креветками, икрой                          1шт                      3,78

                     

Сельдь по-старобелорусски                                              120                   3,12

Щука фаршированная (начинка)                                   1 кг.                      25,88

Мясные закуски

Язык заливной                                                                    50100                  3,91

                 

Филе птицы заливное                                                             50/100                   2,96   

Ассорти заливное (язык, филе, полендвица)                           20/20/20/100     3,70

Курица фаршированная «По-Витебски»                                 1 кг.                    29,50

Рулетики с черносливом, арахис                                     210                  7,52

(полендвица, чернослив, арахис, яйцо, сыр, майонез, кокосовая стружка)

Рулетики из языка                                                               150                  6,92

(язык, сыр, арахис, майонез, чеснок)      

Ассорти мясное (балык, полендвица, салями, хрен)           50/50/50/20             9,60

Язык отварной                                                                       50                        3,49

Бекон с хреном                                                                     50/30                  2,65

Балык ср/вял                                                                                50                       3,90

Полендвица вар/коп                                                              50                        2,50

Салями сыр/коп                                                                 50                        3,25

          

Руляда из птицы                                                                       1 кг.                   34,50

Рулет «Нежный» (свинина, говядина, шампиньоны, яйцо, чеснок) 1кг.                73,00

Рулет «Белорусский» (свинина вырезка, яйцо, морковь, чеснок)    1 кг.                73,74

Рулет из вырезки с черносливом                                                                            92,00

(говядина, курица, чернослив)                                                     1 кг.                    

Яйца, фаршированные ветчиной с хреном                          1шт (132)      3,30

ЯЙЦО,Лакомый Кусочек,ЛУК,МАСЛО СЛИВОЧНОЕ

СМЕТАНА,ХРЕН

                                                                                                        

                                                                         

                                                                                                     Выход (г)       Цена

Овощные закуски

Ассорти овощное:                                                               50/50/50/20/20      3,06

Помидоры, огурцы, перец, лимон, маслины, зелень

Огурцы свежие                                                               100                   1,00

Помидоры свежие                                                         100                   1,20

Перец свежий                                                                  100                   5,00

Ассорти маринованное:                                                       50/50/50/20/2         7,50

помидоры маринованные, корнишоны,  оливки, маслины   

Огурчики маринованные                                            100                     3,61

Помидоры маринованные                                                      100                        3,46

Маслины                                                                                     50                          3,24

Оливки                                                                                        50                           3,24

                                                                                                                                                                                                                                

Рулетики из баклажанов Фаршированные «Сюрприз»  160                              4,00

(баклажаны, сыр, чеснок, арахис, майонез)

                                                                

Рулетики фаршированные, из баклажанов                       140                          4,70

  ( баклажаны, морковь, лук, помидоры, перец, огурец, майонез, чеснок, сыр)

Помидоры, фаршированные сыром                               160                     2,70

( помидоры, сыр, яйцо, чеснок, лук)

Яйца, фаршированное грибами                                             1шт              1,42

Лимон                                                                                         30                          0,60

Сырная тарелка                                                                            50/50/50                     7,00

(сыр «Российский», сыр «Фетакса», сыр Адыгейский)

 

Сырные рулетики с ветчиной                                              100                          5,20

(сыр, ветчина, шампиньоны, зелень, кунжут)

 

Сырные рулетики с слабосоленой семгой                        100                           8,20

(сыр, рыба слабосоленая, масло сливочное, зелень, орехи)

 

 

Канапе с икрой и рыбой

(икра, рыба сл.сол., огурец, батон, масло) – 3шт                    80                    6,20

Канапе с семгой (батон, семга, маслины, лимон, масло)                   30                    2,37

Канапе с ананасом (ананас, сыр, лимон, маслины)                 30                    1,27

Канапе с мармеладом (мармелад, сыр, лимон, маслины)            40                     1,50

Канапе с ветчиной (маслины,сыр, ветчина, батон, масло)    22                       1,00

Канапе с сыром и ветчиной

  (сыр, ветчина, батон, масло, яйцо) – 3шт                               80                    2,26

Канапе с гастрономическими изделиями     - 3шт          80                          2,43

(полендвица вар. коп., балык, батон, огурец, масло, яйцо)     

 

 

                                                                                                     Выход (г)       Цена

Филе рыбы, жаренное в тесте                                         150                    4,19

Жульен из кальмара                                                               90                          7,40

(кальмар, шампиньоны, лук пассерованный, сыр, сметана)

Язык в тесте жаренный                                                     165                    5,94

Филе «Сказка»                                                                         120                    2,69

(филе птицы, шампеньоны, соус сметанный, блинчик)

Горячая закуска «Спатканне», зелень                                  85                      3,15

(филе птицы отварное, грибы, лук пассерованный,сметана, майонез, сыр)

Жульен из филе птицы, зелень                                           70                          2,60

( филе птицы отварное, кумпяк, грибы,соус сметанный, майонез, сыр)

Драники по-домашнему с семгой                                                  100/50                            8,10

                  

Рыбные салаты

Салат «Нептун»                                                                   150/10                    6,44 (филе форели отварное, огурец свежий, яйцо отварное, кукуруза,

чернослив, арахис, майонез, лимон)

Салат «Василёк»                                                                   180                        9,32

 (форель отварная, огурцы свежие, помидоры, яйцо, маслины, лимон, майонез)

Салат из рыбы с ореховым соусом                                       180               4,60

(треска жареная, помидоры, огурцы св., лук, капуста пекинская, соус ореховый)

Салат «Шум прибоя»                                                         150/10                    6,40

(кальмар, филе птицы, огурцы св., огурец конс., яблоко, сыр, яйцо, майонез)

Салат «Цезарь» с слабосоленой рыбой                               180/10                   8,40

( семга соленая, капуста пекинская, сыр, твердый, помидор, гренки, соус)

Салат «Дары Моря»                                                               150/10                   7,59

( семга соленая, перец, огурцы свежие, яйцо, рис, кукуруза, майонез, лимон)

Салат «Царский»                                                             8/150                     15,50

(икра красная, креветки мясо, кальмар, яйцо, сыр, майонез, лимон)