Подготовительные работы к механической уборке корпуса

Подготовительные работы к механической уборке корпуса начинаются сразу после вывоза последней партии птицы на убой. Слесарь по обслуживанию оборудования, подсобные рабочие и птицеводы выполняют подготовительные работы в следующем порядке:

- убирают зеленую специальную одежду и обувь. Одежду и обувь передают в СБК для стирки и дезинфекции;

- все предметы (ведра, веник, совок, бочка, дезинфекционный коврик и т.д.) убирают в подсобное помещение корпуса (бытовка). Далее моют и дезинфицируют;

- убрать весь падёж, пересчитать и сдать на крематор согласно «Положения о санитарно-пропускном режиме ООО «Морозовская птицефабрика».

- очищают кормушки, кормовые бункера наружные и внутренние от остатков корма (в течении 4 часов);

- производят частичный демонтаж кормораздаточного оборудования: снимают пересыпной бункер, поднимают линии кормления на максимальную высоту и закрепляют их;

- закрывают подачу воды на узле водоподачи, отсоединяют шланги, подающие воду из системы водоснабжения;

Механическая уборка корпуса

Механическую очистку птичника проводят в следующем порядке (в течение 8 часов):

- работники цеха вручную сдвигают подстилочный материал на расстояние 1,5-2 м от стен;

- удаляют подстилочный материал с пола при использовании погрузчика.

- подметают остатки подстилочного материала.

- погрузчик грузит помет в телегу.

- телегу накрываю пологом, и вывозят на пометохранилище, каждый рейс сопровождается пропуском с подписью ответственного.

-удаление остатков подстилочного материала с площадки около корпуса на «грязной дороге» (подметание в течении 1 часа).

Работники газовой службы

- на период механической очистки птичников, в летний период времени, отключают все газовые обогреватели; в зимний период оставляют работать минимальное количество газовых обогревателей.

- во время чистки корпуса производит механическую очистку теплогенераторов, производит полную ревизию газового оборудования.

Электрик:

- отключает подачу электроэнергии на электросиловые установки, очищает от пыли, смоченной в дезинфекционном растворе ветошью, все электромоторы и изолирует их от попадания моющего раствора полиэтиленовой пленкой, а также производит изоляцию газогенераторов;

- моют все осветительные приборы в электрощитовой и бытовом помещении;

- проводят полную ревизию осветительных приборов.

5.3. Мойка производственного корпуса и оборудования, производится сразу после механической очистки в течении 36 часов.

5.3.1. Подготовка моечного оборудования и инвентаря, подключение шлангов к системе водоснабжения, моечных машин к электропитанию. Занести в корпус на мойку контейнер для падежа и перегородок со стороны грязной дороги

5.3.2. Первичная мойка «по грязному» проводится под давлением водой с помощью аппаратов высокого давления типа «Кёрхер» с целью удаления оставшихся загрязнений и смачивания поверхностей. Последовательность мойки должна быть следующая:

· мойку корпуса начинают с потолка, с начала корпуса моют одну сторону (правую или левую), начиная от центра потолка к краям, постепенно переходя на другую сторону;

· мойка торцевой стены в начале корпуса сверху вниз, тщательно промывая торцевые приточные жалюзи;

· мойка технологического оборудования: линий кормления и поения;

· мойка боковой правой и левой стены сверху вниз, промывая боковые приточные клапаны;

· мойка торцевой стены в задней части корпуса, промывая торцевые вытяжные вентиляторы.

· мойка перегородок;

· мойка пола, сгоняя воду от центра к сливным желобам;

5.3.3. «Запенивание» производственного корпуса и оборудования. С помощью пеногенерирующих насадок или специального оборудования (пеногенераторов) на все поверхности корпуса наносят раствор щелочного пенного моющего средства с содержанием активного хлора, согласно инструкции по применению, в последовательности указанной в п. 4.3.2. Через час необходимо смыть щелочное пенное средство водой при помощи аппарата высокого давления «Керхер» (вторичная мойка «по чистому»), Следуя графику подготовки корпуса (Приложение 1).

5.3.5. Мойка бытовых помещений. Проводится влажная уборка всех бытовых помещений, мойка пола с использованием средства «Экоцид С». После мойки бытового помещения необходимо принести всю чистую дежурную спецодежду зеленого цвета и галоши.

5.4. Дезинфекция системы поения проводится 70%-ым раствором перекиси водорода