Квалификация выпускника «Менеджер»

 

 

Сибай 2018

 

Рассмотрено: на заседании

ПЦК социально-экономических

дисциплин

Протокол №____

 «___» ______________2018 г.

Председатель ПЦК

 ________________З.К. Биктина

 

 

Программа государственной итоговой аттестации выпускников по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис разработана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утверждённый приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 7 мая 2014 г. N 475, зарегистрировано в Минюсте России 26 июня 2014 г. N32876

 

 

Содержание

1.	Пояснительная записка	4
2.	Цели и задачи государственной итоговой аттестации	5
3.	Требования к результатам освоения программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис	6
4.	Тематика выпускных квалификационных работ по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис	7
5.	График выполнения выпускной квалификационной работы	8
6.	Организация ГИА	9
7.	Организация разработки тематики ВКР	10
8.	Структура, объем выпускной квалификационной работы и требования к ее содержанию	10
9.	Оформление выпускной квалификационной работ	12
10.	Требования к оформлению презентаций
11.	Порядок выполнения и представления выпускной квалификационной работы в государственную экзаменационную комиссию	13
12.	Процедура защиты выпускной квалификационной работы и критерии оценки	15
	Приложение	18

 

 

Пояснительная записка

Государственная итоговая аттестация является элементом внешней оценки и признания работодателями уровня и качества подготовки кадров по программам СПО и позволяет реализовать современные механизмы оценки профессиональных компетенций определить направления совершенствования деятельности организаций, реализующих программы среднего профессионального образования, на предмет соответствия требованиям работодателей и мировым образцам подготовки профессиональных кадров.

В соответствии с Законом Российской Федерации от 29.12.2012 N 273 «Об образовании в Российской Федерации» государственная итоговая аттестация выпускников, завершающих обучение по программам среднего профессионального образования, является обязательной.

Программа государственной итоговой аттестации выпускников по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис разработана в соответствии с нормативно-правовыми документами:

1) Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

2) Федеральный государственный образовательный стандарт, утверждённый приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 7 мая 2014 г. N 475, зарегистрировано в Минюсте России 26 июня 2014 г. N32876

3) Приказ Минобрнауки России от 16.08.2013 N 968 (ред. от 17.11.2017) "Об утверждении Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования"(Зарегистрировано в Минюсте России 01.11.2013 N 30306)

4) Приказ Минобрнауки России от 14 июня 2013 г. № 464 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования».

5) Методические рекомендации по организации выполнения и защиты выпускной квалификационной работы в образовательных организациях, реализующих образовательные программы среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена (Письмо Минобрнауки России от 20 июля 2015 г. № 06-846). Порядок проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 16 августа 2013 г. № 968

6) Положение «О государственной итоговой аттестации выпускников» (локальный нормативный акт)

Обучение обучающихся по программе подготовки специалистов среднего звена (далее – ППССЗ) по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) завершается государственной итоговой аттестацией (далее – ГИА). ГИА включает подготовку и защиту ВКР (дипломной работы, дипломного проекта).

Положение о порядке проведения ГИА по образовательным программам СПО определяет процедуру, порядок и проведение ГИА обучающимися Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Сибайский колледж строительства и сервиса (далее – ГБПОУ СКСС).

ГИА выпускников, обучающихся по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис, проводится в форме защиты ВКР, квалификация выпускника – «менеджер».

Тематика ВКР соответствует содержанию одного или нескольким профессиональным модулям.

Государственная экзаменационная комиссия формируется из преподавателей ГБПОУ СКСС, имеющих высшую или первую квалификационную категорию; лиц, приглашенных из сторонних организаций; представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников.

Состав ГЭК утверждается приказом директора ГБПОУ СКСС.

ГЭК возглавляет председатель, который организует и контролирует деятельность ГЭК, обеспечивает единство требований, предъявляемых к выпускникам.

Председателем ГЭК утверждается лицо, не работающее в ГБПОУ СКСС, из числа:

– руководителей или заместителей руководителей организаций, осуществляющих образовательную деятельность по профилю подготовки выпускников, имеющих ученую степень и (или) ученое звание;

– руководителей или заместителей руководителей организаций, осуществляющих образовательную деятельность по профилю подготовки выпускников, имеющих высшую квалификационную категорию;

– ведущих специалистов – представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников.

Директор ГБПОУ СКСС является заместителем председателя ГЭК.

В соответствии с п. 8.5 ФГОС СПО по специальности 43.02.11 Гостиничный      сервис к ГИА допускается обучающийся, не имеющий академической задолженности и в полном объеме выполнивший учебный план или индивидуальный учебный план по соответствующей образовательной программе.

Необходимым условием допуска к ГИА (подготовке и защите ВКР) является представление документов, подтверждающих освоение обучающимися общих и профессиональных компетенций при изучении теоретического материала и прохождении практики по каждому из основных видов профессиональной деятельности.