Физиология и биохимия растений

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ

 

рабочая тетрадь

Студент
Факультет
Группа
Преподаватель

 

Москва 2017

Раздел 1 ФИЗИОЛОГИЯ РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ

Занятие 1 Структура и свойства цитоплазмы

Лабораторная работа Влияние катионов и анионов солей на форму и время плазмолиза.

Объект-луковица с пигментированными чешуями

Схема и результаты опыта

 

Вариант	Соль	Время погружения ткани в раствор	Время наблюдения выпуклого плазмолиза	Время плазмолиза, мин
	Ca(NО3)2
	KNO 3
	KCNS

Зарисовать отдельные клетки с разной формой плазмолиза:

 

 

Выводы:

 

Дата_______________ Подпись преподавателя______________________

 

 

Занятие № 2 Проницаемость протоплазмы и ответные реакции клетки на повреждающие воздействия

Лабораторная работа Накопление красителей в вакуолях

Объект — луковица с белыми чешуями

Зарисовать:

1. Живые клетки, накопившие 2. Мертвые клетки с окрашенными

краситель в вакуоли: ядром и цитоплазмой:

 

 

 

3. Плазмолизированные 4. Убитые аммиаком клетки:

клетки:

Выводы:

Лабораторная работа Диагностика повреждения растительной ткани

По увеличению проницаемости клеточных мембран

 

'Щ^ЙПЦ^пЛ.

Объект - столовая свекла

Схема и результаты опыта

Вариант опыта	Контроль	Кипячение объекта	Хлороформ	Уксусная кислота	Спирт
Степень окраски раствора в пробирке (по 5-балльной шкале)

Выводы:

Лабораторная работа Определение жизнеспособности семян по окрашиванию цитоплазмы

Зарисовать:

1. Зародыши гороха

Жизнеспособные Нежизнеспособные

 

 

Зерновки пшеницы

Жизнеспособные Нежизнеспособные

 

Выводы:

 

Дата_______________ Подпись преподавателя_____________________

Раздел 2 Водный обмен

Занятие 3 Поглощение воды растительной клеткой

Лабораторная работа Определение осмотического давления клеточного сока методом плазмолиза

Объект___________________________

Схема и результаты опыта

№ бюкса	Концентрация раствора KNO3, М	Степень плазмолиза	Изотоническая концентрация, М	Осмотическое давление клеточного сока, кПа
	0,6
	0,5
	0,4
	0,3
	0,2
	0,1

Лабораторная работа Определение концентрации клеточного сока и потенциального осмотического давления рефрактометрическим методом

 

Схема и результаты опыта

Объект	Концентрация клеточного сока	Осмотическое давление, кПа
весовой процент	моль

Выводы:

Дата_______________ Подпись преподавателя______________________

Занятие 4 Лист как орган транспирации

Лабораторная работа Сравнение транспирации верхней и нижней сторон

Листа хлоркобальтовым методом (по Шталю)

Объект _{----------------------------}

Схема и результаты опыта

 

Сторона листа	Время наблюдения	Время порозовения бумажки, мин.	Количество устьиц в поле зрения микроскопа
начало	конец	Отдельные подсчеты	Среднее арифметическое
Верхняя
Нижняя

Выводы:

Лабораторная работа Определение состояния устьиц методом

Инфильтрации (по Молишу)

Принцип метода:

Объект ________________________

Схема и результаты опыта

Вариант опыта	Проникновение	Степень раскрытия устьиц
	спирта	бензола	ксилола

Выводы:

 

 

Дата_______________ Подпись преподавателя_____________________

Занятие № 5 Методы определения интенсивности транспирации

Лабораторная работа Определение интенсивности транспирации у срезанных листьев при помощи торзионных весов (по Иванову)

Объект __________________________

Схема и результаты опыта

Масса листьев, мг

Повторность взвешиваний

Суммарная масса, мг

Потеря воды, мг

Интенсивность транспирации, мг /(г ∙ ч)

начальная

через 5 мин

Выводы:

Лабораторная работа Определение водоудерживающей способности

растений методом "завядания" (по Арланду)

Схема и результаты опыта

Объект	Масса, г	Потери воды
Первона-чальная	Через 30 мин.	Парафин. участков	испаряющая	г	%

 

Выводы:

 

Дата_______________ Подпись преподавателя______________________

Раздел 3 Фотосинтез

Занятие 6 Химические и оптические свойства пигментов

Разделение пигментов по Краусу

Омыление хлорофилла щелочью

 

 

3. Получение феофитина и обратное замещение водорода атомом металла.

 

 

4. Фотосенсибилизирующее действие хлорофилла

Схема и результаты опыта

Вариант	Состав смеси в пробирках	Условия	Результаты
Хлорофилл	Этиловый спирт	Аскорбиновая кислота	Метиловый красный
	+	-	+	+	Свет
	+	-	+	+	Темнота
	+	-	-	+	Свет
	-	+	+	+	Свет

Выводы:

 

Дата_______________ Подпись преподавателя________________

Раздел 4 Дыхание

Раздел 5 Физиологические основы минерального питания

График роста

Выводы:

 

 

Дата____________ Подпись преподавателя________________

Занятие 12 и 13 Формирование и прорастание семян (постановка и учет опыта)

Лабораторная работа Определение силы роста семян методом морфофизиологической оценки проростков

Проращивают семена в темноте в течение 5 дней при температуре 20⁰С. Затем развертывают ролик, оценивают проростки по 5-ти балльной системе. Определяют сырую массу надземной части и корней для всех 50 проростков вместе. Качество проростков оценивается по следующей шкале.

Сильные проростки	Балл
Длина ростка превышает 5 см, лист вышел из колеоптиля или равен его длине, число зародышевых корешков – 5 и более
Длина ростка не менее 4 см, лист в колеоптиле превышает 3/4 его длины, число зародышевых корешков - не менее 4
Длина ростка менее 2,5 см, лист в колеоптиле более 1/2 его длины, число зародышевых корешков - не менее 3
Слабые проростки
Длина ростка менее 2,5 см, лист в колеоптиле менее 1/2 его длины, число зародышевых корешков - 2 и более
Росток по своим размерам менее двух длин зерновки, число зародышевых корешков 2 и более

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ

 

рабочая тетрадь

Студент
Факультет
Группа
Преподаватель

 

Москва 2017