Рецепты для здорового питания

Соевое молоко

1. Промойте сою.

2. Отварите ее в воде (соотношение: 1 часть бобов / 4 части воды) в течение 5 - 6 минут.

3. Выжимайте сок из отваренных бобов сои с помощью соковыжималки, постепенно добавляя к бобам небольшое количество воды, в которой они приготовлены (соотношение: 1 столовую ложку сои / 4 столовые ложки воды).

4. Соевое молоко готово к употреблению.

5. После работы не забывайте очистить соковыжималку.

Самой лучшей соковыжималкой для этой цели станет Omega 8004 (8224), Omega 8006 (8226)или Angel 7500

Ореховое масло

1. Замочите орехи в воде на 6 - 12 часов. Если хотите сделать арахисовое масло, можете попробовать пропустить этот шаг, если орехи не очень сухие.

1. Сцедите орехи от воды и выжимаете их с помощью соковыжималки небольшими порциями.

2. Если считаете это нужным, то можете добавить немного воды.

3. Вы можете не получить арахисового масла с первого раза. В этом случае, выжмите ореховую массу с помощью соковыжималки еще раз.

4. После работы не забывайте очистить соковыжималку.

Самой лучшей соковыжималкой для этой цели станет Omega 8004 (8224), Omega 8006 (8226)или Angel 7500

Тофу

Ингредиенты: 400 г сои, 3,6 л воды, две столовые ложки загустителя.

1. Промойте соевые бобы и замочите их в воде.

2. Выжимайте замоченные бобы с помощью соковыжималки (в пропорции: 6 / 1). Во время выжимания получаем соевое молоко и сыр. Повторное пропускание соевого творога через соковыжималку выжимает его полностью.

3. Приготовьте кастрюлю, которая была бы в 4 раза больше, чем объем полученного сырья. Перелейте сырье в кастрюлю, доведите ее до кипения и отставьте. Повторите это 3 раза.

4. Подождите 5 - 6 минут, затем влейте подготовленный загуститель к соевой массы. Перемешайте. Полученная масса должна выглядеть так: мелкие кусочки, плавающие в жидкости.

5. Подавать соевую массу нужно вместе с сывороткой (в этом виде она богаче питательными веществами.

6. Чтобы приготовить тофу, вылейте соевую массу вместе с сывороткой в специальную форму или в марлю, которую используете для приготовления сырников. Положите на эту массу тяжесть, по крайней мере, на 30 минут, чтобы отошла сыворотка.

· Самой лучшей соковыжималкой для этой цели станет Omega 8004 (8224), Omega 8006 (8226) или Angel 7500

Свежий овощной суп с лапшой

Ингредиенты: 1 маленький помидор, 1 зеленый перец (удалить семена), 1 маленькая очищенная луковица, 2 моркови, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка муки грубого помола, 375мл овощного бульона, 1 банка консервированного зеленого горошка (425 г), 1 пакет лапши, молотый черный перец.

1. Выжмите сок ​​из помидора, перца, лука и моркови, например, с помощью соковыжималки Omega 8004.

2. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне.

3. Всыпьте туда муку и жарьте в течение минуты, постоянно помешивая.

4. Добавьте сок​​, бульон и горох.

5. Доведите до кипения, сделайте меньше огонь и варите так 10 минут.

6. Добавьте лапшу и варите в течение 2 минут, пока она не станет мягкой.

7. Налейте суп в 4 тарелки и посыпьте черным перцем по вкусу. Приятного аппетита!

Гаспачо

Ингредиенты: 4 средних помидора, 4 пучка свежей петрушки, 1 красный перец очищенный от семян, 1 огурец, 1 большой очищенный зубчик чеснока, 1 маленькая очищенная луковица, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2 столовые ложки красного соуса «Винегрет», молотый черный перец, 1 стакан измельченного льда, 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика.

1. Выжмите сок ​​из всех продуктов с помощью соковыжималки.

2. Добавьте соус «Винегрет» и перец.

3. Положите лед в четыре глубокие тарелки.

4. Налейте суп в тарелки и посыпьте базиликом.