Размеры отрасли, ферм, и их специализация

Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции. Сущность специализации состоит в общественном разделении труда, которое происходит постоянно и проявляется в разных формах. Специализация выступает как организационная предпосылка для обеспечения устойчивости сельского хозяйства, роста выхода продукции при высокой эффективности производства.

Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации и концентрации производства. Размеры с/х предприятия – один из важнейших факторов, оказывающих влияние на эффективность и рентабельность производства. Оптимальные размеры позволяют эффективно использовать ОПФ, производить больше продукции при меньших затратах. Размеры хозяйства характеризуют показатели: валовой продукции, товарной продукции, численность работников, площадь с/х угодий и пашни, стоимость основных производственных фондов, поголовье скота и д.р. [9]

Таблица 6 – Размеры ферм

В СХПК «Майский» фактическое поголовье намного меньше, чем имеется скотомест в хозяйстве. Поэтому на предприятии есть возможность увеличения поголовья.

Таблица 7 - Динамика поголовья скота, гол

За анализируемый период с 2009 г по 2011 г произошло увеличение общего поголовья на 0,1%, в том числе коров на 0,6%. Молодняк: 2009г – 2112 гол, а в 2010г – 2158 гол, а в 2011г – 2106 гол. Таким образом, общее поголовье растет за счет увеличения поголовья молодняка.

Таблица 8 - Породный состав крупного рогатого скота Айрширской породы

В хозяйстве находятся только чистопородные животные. Поголовье пробонитированных коров айрширской породы – 1125 гол, большинство из них классом элита – рекорд – 1121, и всего 4 гол с классом элита. Все ремонтные телки имеют класс элита – рекорд. Самые малочисленные это ремонтные телки старше 18мес – 305 гол. Количество ремонтных телок от 10-11 мес. и до 18 мес. равно 33 и 153 гол, соответственно. Количество ремонтных бычков - 4 гол, все являются чистопородными класса элита – рекорд.

В СХПК «Майский» по типу относится к предприятиям молочного направления, которые являются основными поставщиками молока, доля коров в стаде таких предприятий достигает 50-60%, а в данном хозяйстве 44%.

Большое значение в племенной работе всегда придавалась коровам с большой продуктивностью, так как таких животных выгодно использовать как в экономическом, так и в племенном отношении. Ежегодно в хозяйстве проводится оценка по комплексу признаков (бонитировка), учитывающая практически все необходимые показатели.

Деятельность отрасли животноводства в СХПК «Майский» направлена на получение высококачественной молочной и племенной продукции с учетом наращивания объемов производства, как за счет продуктивности животных, так и за счет интенсивности их использова­ния с возможно минимальными материальными затратами.

Таблица 9 - Распределение пробонитированных коров Айрширской породы по числу отелов

Из 630 пробонитированных голов 177 гол проходят бонитировку на

2 – ом отеле, что составляет 28,1 %. Средний возраст при первом отеле 794 дня,215 пробонитированных нетели переведено в основное стадо.

Таблица 10 – Характеристика коров айрширской породы по молочной продуктивности и живой массе за 305 дней последней законченной лактации

В 2011 году удой по стаду составил 6056 кг, молочный жир 4,2% и 254,6 кг, молочный белок – 3,39%, живая масса равна 516 кг.

Воспроизводительная способность коров определяется по количеству полученных телят за время хозяйственного использования. В СХПК «Майский» для оплодотворения коров применяется искусственное осеменение. При искусственном осеменении коров создаются благоприятные условия для профилактики и борьбы с половыми инфекциями. Для осеменения коров в хозяйстве используют ректоцервикальный способ осеменения коров.

Таблица 11 - Осеменение коров айрширской породы

Большинство коров осеменяется искусственным путем. У айрширской породы случено быками улучшателями 117 (17 %) коровы из 490.

Живая масса первого осеменения телок в хозяйстве составляет 391 кг. Искусственно осеменено 490 коров. Количество осеменений на одно оплодотворение у коров равно 2,8,а у телок 1,9. Таким образом, телки случного возраста оплодотворяются быстрее, чем коровы.

Производственное использование коров айрширской породы показывает, что средняя продолжительность сервис - периода составляет 128 дней, это на 68 дней больше нормы. Средняя продолжительность сухостойного периода составляет 74 дня

Таблица 12 – Производственное использование коров айрширской породы

Таблица 12 - Выбытие коров и первотелок айрширской породы.

Анализ причин выбытия коров свидетельствует, что основными причинами выбраковки коров в 2011 году являются гинекологические заболевания (48%) и заболевания вымени (22%).А по первотелкам по этим причинам выбыло 55 и 24 % соответственно. Учитывая, что данные заболевания наиболее часто встречаются у высокопродуктивных коров следует особое внимание обращать на профилактику этих заболеваний. Средний возраст выбывших коров 3,1.

Таблица 13 - Характеристика выращивания молодняка айрширской породы.

Живая масса животных удовлетворяет стандарту породы. По данным бонитировки 2011 года доля животных удовлетворяющих стандарту айрширской породы у телок в 10 месячном возрасте равно 279 голов – 274 кг, в 12 месячном возрасте 333 головы-317 кг, в 18 – 144головы-419 кг.

На предприятии имеется 4 пробонитированных быка айрширской породы, удовлетворяющий стандарт 1 класса со средней живой массой 321 кг, возрастом 10 мес и 3 быка в 12 мес. возрасте с живой массой 377 кг.

Выращивание ремонтного молодняка является важным звеном в системе мероприятий по воспроизводству стада и повышению молочной продуктивности.