Технология получения кожи. Подготовительные операции к дублению.

Цель кожевенного производства – превращение шкуры в кожу, в материал с новыми физико-химическими свойствами, пригодный для изготовления обуви и других изделий.

По назначению все операции кожевенного производства можно подразделить на три основные группы:

- подготовительные-выделение из шкуры дермы и подготовка на микроструктуры белковой ткани к дублению,

- дубительные – превращение дермы в кожу,

-отделочные – придание коже товарного вида и улучшение ее свойств.

На кожевенный завод сырье поступает партиями, однородными по виду сырья, способу консервирования, массе или площади, толщине и сортности.

Подготовительные операции.

Цель этих операций - выделение дермы шкуры и придание ей микроструктуры, необходимой для процесса дубления.

К основным подготовительным операциям относятся:

Отмотка. Приведение кожевенного сырья в состояние, близкое к парному, удаление из него грязи, крови, концентрирующих веществ и растворимых в воде белков.

Шкуры выдерживают в воде определенное время в зависимости от вида сырья, способа его консервирования и условий проведения операции- температуры воды, механических воздействий.

Отмотку проводят на барабанах, баркасах.

Мездрение. Операция мездрения заключается в отделении от дермы подкожной клетчатки – мездры. Первое мездрение осуществляют в процессе отмотки.

Мездрение проводят на мездрительной машине, основой частью которой является быстровращающийся вал с закрепленными на его поверхности спиральными ножами. К ножевому валу шкуры прижимают мездряной стороной с помощью резинового вала.

После первого мездрения шкуры для лучшего обводнения снова кладут на некоторое время в воду.

В зависимости от вида вырабатываемой кожи второе мездрение проводят непосредственно после сгонки волоса или после сгонки волоса и последующего золения.

Обезволашивание. Удаление со шкуры волоса и эпидермиса. Это операция заключается в химической обработке шкуры щелочным раствором, в результате чего происходит ослабление луковичек волос и разрушение эпидермиса, который вместе с волосом легко отделяется от дермы механическим путем.

Золение. Задачей которого является разрыхление волокнистой структуры дермы, заключается в обработке шкур раствором извести. В процессе золения под влиянием щелочей ослабляются луковички волоса, разрушается эпидермис, растворяется и удаляется межволоконное белковое вещество, разрыхляются волокна коллагена и возрастает их набухание.

После обработки шкур золением проводят сгонку волоса и остатков эпидермиса на волососгонных машинах. Эти машины устроены так же, как и мездрительные, но ножи у них затуплены и ножевые валы вращаются медленнее. При сгонке волоса шкуру подают в машину вверх волосом, а не мездрой, как это делают при мездрении. Полуфабрикат, полученный после обезволашивания и золения, называется гольем.

Двоение. Проводят в тех случаях, когда голье необходимо выровнять по толщине или разделить на слои. В большинстве случаев голье распиливают на двоильных машинах на два слоя: лицевой спилок и мездряной спилок. Двоению подвергают голье, используемое для выработки юфти и хромовых кож для верха обуви.

Промывка. Голье, прошедшее золение и последующие механические операции, содержит значительное количество химически связанной и капиллярно-поглощенной извести, которая препятствует нормальному протеканию дубления. Для удалении извести голье промывают в проточной воде, затем обрабатывают раствором сернокислого аммония, который образует с известью растворимую в воде соль и легко удаляется из голья.

Мягчение. Операция мягчения заключается в кратковременной обработке голья ферментной вытяжкой поджелудочной железы животного или оризоном при повышенной температуре. Под влиянием ферментов омыляются жиры, удаляются продукты распада белковых веществ волосяных сумок и луковиц, голье становится мягким, пластичным, нежным на ощупь.

Пикелевание. Голье обрабатывают слабым раствором серной или соляной кислоты и поваренной соли, при этом оно разрыхляется и переходит в кислое состояние без набухания. В результате увеличивается проницаемость голья, что необходимо для лучшего проникновения и более равномерного распределения по толщине кожи дубящих веществ.

Солевание. Пикелевание заменяют солеванием – обработкой голья концентрированным раствором сульфата аммония. При этом дерма обезвоживается и становится более жесткой.